青蒜可以生吃，青蒜是无毒的，而且没有寄生虫，只不过生吃口感不太好，所以一般都是熟吃。青蒜的价格因地而异，根据全国农产品商业信息公共服务平台提供的信息，2019年10月22日，青蒜的价格：北京朝阳区大洋路农副产品批发市场卖9.3元/公斤，石家庄桥西蔬菜中心批发市场卖3.6元/公斤。
一、青蒜可否生吃
青蒜可以生吃。青蒜本身是无毒的，不像肉类有寄生虫，即使生吃也没关系，就是味道不太好，因此一般建议熟吃。
二、青蒜多少钱一斤
青蒜的价格因地而异。根据全国农产品商业信息公共服务平台提供的信息，2019年10月22日，青蒜的价格为：北京朝阳区大洋路农副产品批发市场卖9.3元/公斤，石家庄桥西蔬菜中心批发市场卖3.6元/公斤，呼和浩特市东瓦窑批发市场卖6元/公斤，辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场卖12.5元/公斤，江苏凌家塘农副产品批发市场卖7元/公斤，河南安阳豫北蔬菜批发市场卖1.9元/公斤，四川省成都市农产品批发中心卖6.4元/公斤，新疆乌鲁木齐北园春批发市场卖5元/公斤。
1、选种浸种：选择优良早熟多瓣的蒜种，栽培前将蒜种浸泡在井水中12小时后播种。2、选地整地：需施足底肥，选用沙壤土为宜，播前一周翻整土地，晒白耙细后再施肥作畦播种。3、播种：播种时先足底水，播种后盖土。4、每天浇水，直至齐苗。5、浇水应在上午进行。6、田间管理：施肥把握薄肥勤浇的原则。7、收获：应采用隔株采收，还要及时采收。
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