1、北柴胡的产地分布：北柴胡出生于比较干燥的山坡、田野和道路旁地，分布在中国东北、华北、华东、中南、西南、陕西、甘肃等地，主要产于东北省、河南省、河北省、陕西省，内蒙古自治区、山西省、甘肃省也生产。2、南柴胡的产地分布：南柴胡主要产于东北、陕西、内蒙、河北、江苏、安徽等地。
一、北柴胡的产地分布
北柴胡，又称为竹叶柴胡、硬苗柴胡、韭叶柴胡（安徽）、津柴胡等，生于比较干燥的山坡、田野和道路旁，产地分布在中国东北、华北、华东、中南、西南、陕西、甘肃等地，主要产于东北省、河南省、河北省、陕西省，内蒙古自治区、山西省、甘肃省也生产。
二、南柴胡的产地分布
狭叶柴胡习称南柴胡，主要产于东北、陕西、内蒙、河北、江苏、安徽等地。
三、柴胡的产地环境
1、柴胡常野生于海拔1500米以下的山区、丘陵荒坡、草丛、路边、林边和林中间的间隙地。适应性强，喜欢凉爽湿润的气候，耐寒耐旱，忌高温和涝洼积水。
2、柴胡种子有一生理后成熟现象，层积处理可促进后成熟，但干燥时经4~5个月也能完成后熟过程。发芽适宜温度为15~25℃，发芽率为50%~60%，种子寿命为1年，植物生长适温为20~25℃。
柴胡种子一般在30~50元一斤左右，地区差异较大。选择生长壮实、无病虫害的植株留种，果实从青色变成褐色时即可采收，将种子放入缸、坛内密闭贮藏备用。种植柴胡时，要选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤栽培，播种前整地、施加基肥，对种子进行催芽处理。柴胡出苗后要适时间苗、补栽除草等，生长期要合理施肥。
1、锈病是由真菌引起的，可喷施50%二硝散200倍液或敌锈钢400倍液进行防治。2、根腐病会危害柴胡的根部，导致其腐烂甚至枯萎死亡。3、斑枯病通常在雨季发生，可用1:1:100波尔多液喷雾防治。4、黄凤蝶和赤条棒蟓通常在6-9月份发生，可人工捕杀或用90%敌百虫800倍液喷雾。
柴胡是常用的解表药，别称地熏、山菜、柴草等，我国东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地均有分布。中药柴胡是植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，按性状不同分别习称北柴胡及南柴胡，入药有和解表里、疏肝升阳的功效。但由于其性升散，所以肝风内动、肝阳上亢、气机上逆者忌用或慎用。
1、柴胡喜欢温暖潮湿的环境，耐干旱，耐高温，耐寒，怕潮湿，每亩施土杂肥3000~5000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。2、播种可以用用种子繁殖直播和育苗移植。3、田间管理需要定植、除草、追肥、排水的管理、控茎与打顶以及采花。4、需要防治病虫害。5、柴胡成长2-3年收获最佳。
1、进地整地：进地宜选土层深厚肥沃、土质疏松、排灌良好的砂质壤土地，播种前深翻土壤，整平耙细，结合整地。2、栽培技术：种子繁殖一般可在冬春季节进行。3、田间管理：在出苗齐全后，应结合除草进行间苗，拔除过密的小瘦弱苗。4、采收加工：及时进行柴胡茎杆、种子、药根的采集。
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