金豆（金桔）耐寒最低温度为零下2-5℃左右，生长适宜温度为23-29℃左右。
当低于10℃时，应将金豆搬入室内进行养护。
冬季室温最好保持在6-12℃左右，但不宜过高，否则会影响金豆休眠，导致来年落花严重。
一、金豆耐寒最低温度
1、金豆（金桔）适宜生长年平均温度在15℃以上，适宜生长温度为23-29℃。
2、金豆耐寒最低温度为零下2-5℃左右。当温度低于零下5℃左右时，需要采取一定的防寒措施。当温度高于35℃时，金豆停止生长。
3、当秋末气温低于10℃时，应及时将金豆搬入室内，冬季室温最好保持在6-12℃左右。温度过低容易遭受冻害，温度过高则会影响植株休眠，从而影响来年开花结果。
二、金豆其他适宜生长条件
1、光照：金豆喜光但害怕强光，秋末以及冬季应当摆放在向阳处，充分接受阳光照射。而在夏季时，一般仅能接受上午9点之前或下午5点后的阳光照射，其余时间需要进行遮阴。初秋时，同样需要进行适当遮阴（大约遮去30%左右）。
2、水分：金豆喜欢湿润环境，但忌讳积水，否则容易烂根。夏天时，每2天或每天浇施一次水，并且朝叶面适当喷水，增加空气湿度的同时，保持叶面处于湿润状态；春秋季节时，每4天浇施一次水；冬季时，每6-7天浇施一次水。但要注意在开花期间，需要避免喷水，以免引起烂花；而在白花期至幼果期时，以不干不湿的半墒状态为宜。
3、土壤及养分：栽培盆土一般可以按照4份腐叶土+5份砂土+1份饼肥的比例进行配制。新芽萌发至开花前这段时间，每隔7-10天施加一次腐熟稀薄液肥。入夏之后，适当多施磷肥，有利于植株孕蕾、结果。结果初期暂停施肥，等到幼果长至1cm左右时，每7天施加一次液肥，一直持续到9月底。
