西洋参不耐寒，冬天会被冻死，适合在温暖湿润的地区种植。
种植地：选择温暖的地区种植，若是气温较低的地区，选择向阳的地方种植。
播种时间：春秋季节都可种植，2-4月种植的西洋参质量最好。
肥水管理：需要良好的排水系统，施足底肥，加入磷肥。
防治虫害：可以使用杀虫剂防治虫害，每10天喷施一次。
收获时间：秋末是最佳收获时间。
一、西洋参冬天会不会冻死
1、西洋参在冬天种植是会被冻死的。适宜居住在温暖的环境中，气温比较高，环境比较偏湿润和温暖，而且西洋参喜欢温暖湿润的种植环境，只有在这样的环境下，西洋参才可以正常生长。
2、西洋参相比于其它草本植物属于不耐寒的一种，所以不像其他草本植物一样自身带着较强的抗寒能力，在冬天不会受到气温过低的影响。
二、西洋参怎么种植
1、如果实在天气较为寒冷的地区种植，那么则需要选择面向太阳阳光的地区进行种植。
2、还需要有较好的排水系统，首先种植西洋参是需要施加底肥的，加入磷作为底肥，保证西洋参的正常生长。
3、到了秋季、春季都可以进行播种，但是在春季的二月份到四月份之间的西洋参产量是最好的，而且生长也是最快的。
4、给西洋参清除害虫时，可以用喷施杀虫剂的的方法。每隔十天左右进行一次杀虫剂的喷洒就可以了。
5、西洋参最好在每年的秋季末期进行收获，挖西洋参时切忌不可以将根挖破，不然西洋参的根部腐烂会影响质量。
三、种植西洋参几年能收获
1、种植西洋参之后通常经过4-5年左右即可收获。
2、一般情况下，年龄为3年以下的西洋参其药效较差，甚至没有药效，因此它的药用价值较小，通常不会采收，故在市场上销售的人工种植的西洋参其参龄一般都是在3-6年左右。
