鹿我想在生活中可能见到过的人可能并不是很多，但是在动物园里面可能就见得比较多了，因此鹿有很高的观赏价值，其实鹿的全身都是宝，鹿角还有很高的药用价值。
养鹿的成本与利润
如每年每只鹿产三杈茸鲜重2.5公斤，折干重0.9公斤，以1999年每公斤售价2500元计，能卖2250元。如产二杠鲜茸重1.5公斤，每公斤售价1200-1300元，则能卖1800-1950元。母鹿产仔1只，仔鹿平均售价2500元/只。算大账平均每只鹿纯盈利1000-1500元。
鹿肉多少钱一斤
据淘宝上的报价，正常的鹿肉在20元-30元之间，对于一些整块的局部鹿肉价格可能贵一点。但是因产地以及销售地及市场行情不同，各地区零售价格也会有所差异。你可以到市场咨询后再购买。
此外，一般好一些的是梅花鹿肉、价格较高、500g大概40元左右，一般的鹿肉500g价格在20-30元之间，平时市场里鲜鹿肉28元，鲜鹿排25元，鹿腿30元，带骨鹿腿肉28元，带皮鹿腩33元左右。
养鹿的投资成本
1、鹿舍1栋(含宿舍1间)共90平方米，每平方米60元，共5400元。
2、宿舍墙、门、窗共600元。
3、活动场围建1200元。
4、草架、饲槽各6个，每个30元，共360元。
5、购种鹿：饲养30头种鹿的小型鹿场只需引进12头(6公6母)后备种鹿，每头2500元，共3万元。
6、饲料周转金(按10个月计算)共4000元。
7、兽医药品、添加剂共500元。
8、水电共600元。
9、不可预测的开支(以上1～8项的总和×15％)共6399元。以上1～9项合计4.906万元，投资概算取4．9万元。
以上的计算都只能作为一个参考，具体要根据养殖户当地的情况来看。
养鹿的发展形势
尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来，但发展趋势是十分喜人的，主要表现在：
1、华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计，吉林省正式出省的种鹿，1998年和1999年两年不下5万-6万只。
2、供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动，仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4-1/3，鹿产品购销已非难事。
3、养鹿队伍不断壮大，技术普及不断深入。几十年来，仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才，他们已成为养鹿业的骨干力量。30年来，通过各种方式出版了大量养鹿书籍和学术论文，获各级政府奖励的科研成果达100余项。
就目前我国养鹿的形式来看，鹿的养殖还并不是特别的普遍，因为鹿的养殖成本比较高，风险比较大，因此养殖者要考虑到自身的经济情况合理的选择适合自己的养殖规模。
