一般茶油在60元左右1斤，市面上的价格在40-120元之间。山茶油的制作成本就在40元左右，因此太便宜的是不可靠的。但购买时也要注意茶油的功效与品质。茶油中含不饱和脂肪酸酯越高越好。
一、茶油多少钱一斤
1、通常茶油在60元左右1斤，市面上的茶油一般在40-120元之间。
2、一般山茶油的额制作成本在40元左右1斤，太便宜的就不可靠了。
3、但在购买的时候，不能只看价格进行辨别，特别是茶油，要注意茶油的功效与品质。
二、茶油品质的鉴别
1、成分的差异
（1）茶油中的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好，海拔越高，则不饱和酸含量越高。
（2）当然这也和生长周期有关系，如果差异在2-3%，对于含不饱和酸91%以上来说，是可以忽略不计的。
2、工艺的差异
（1）浸出工艺：将剩余茶籽饼压榨，用化学溶剂浸出，优点是出油高、节省成本，缺点是营养低、属化工。
（2）压榨工艺：古法基础上工业化压榨，优点是控制好低温可以保持营养，缺点是出油低、成本高。
山茶油可以生吃，但是味道可能不会太好，如果第一次可以先尝一点，没有不舒适的反应可以适当增加食用量。其所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。山茶油的特性：山茶油是具有绿色食品性质的食用油脂；易于人体消化吸收；具有显著的降血脂性能；较强的抗氧化性；良好的生物膜流动性。
生茶油可以直接生吃，但一般都是食用压榨过的，而不是精炼的，因为压榨的生茶油味道比较重。茶油通常在每年的10-11月上旬进行采收，采收回的茶果要放在室内堆沤6-7天，并将茶籽放在太阳下晒。压榨时需要经过粉碎和蒸炒处理，处理好后即可进行榨油。茶油具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。
油茶树一般要种植3年才能结果，前5年果为长树不能保留，5~7年后进入丰产。常见的茶油树品种有黄袍野茶籽、普通油茶、小果油茶、软枝油茶、越南油茶、红花油茶、多齿红山茶等，其中黄袍野茶籽主要分布在湖北和江西，其油茶果个头小，呈鲜红色，油茶籽内壳色黑油亮，属于晚熟品种，因洒落于通城黄袍山而得名。
1、分布和栽培：我国油茶树主要分布在北纬23°~30°的地区，水热条件丰富。2、特征和特性：油茶属常绿小乔木，花两性，喜温暖湿润气候。3、苗木培育：主要有实生育苗和无性育苗两种，无性育苗又分扦插和嫁接育苗。4、整地造林：造林最好选择土壤深厚、排水良好且透气性好的砂质壤土，直播造林在冬、春两季进行。
1、茶油原料成本接近40元/斤，土榨茶油价格在50元/斤以上是合理的价格。2、选地整地：茶油树喜光、喜酸性树种，应选择日照充足、pH值5-6.5土壤造林。3、苗木栽植：最好选择阴雨天气造林。4、抚育管理：定期涂抹保护树将军，有效防止树皮层病虫害。5、病虫害防治：注意炭蛆、软腐病、茶毒蛾、油茶虫茎等的防治。
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