蜂蜜水是现在比较常见的一种饮品，它因使用价值高，口感好，所以很受广大消费者的喜欢。不过蜂蜜水喝起来是甜的，所以很多减肥的人都担心喝了甜甜的蜂蜜水会不会发胖。还有些人说蜂蜜水是解酒的，那么事实真的是这样的吗？
喝蜂蜜水会胖吗
只要每天适量的喝蜂蜜水是不会发胖的。蜂蜜其主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。
蜂蜜水解酒吗
蜂蜜水是有解酒功效的。
1、美国的一项研究发现，解除大量喝酒之后头痛的最佳方法是喝蜂蜜，饮酒之前或之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或面包即可。
2、研究发现，蜂蜜可以快速有效的对抗大量喝酒之后的头痛。同时指出，无需喝纯蜂蜜，喝酒之前或之后吃上几块蘸取蜂蜜之后的饼干或面包，效果同样显著。研究人员指出，蜂蜜中含有一种大多数水果中都不含有的果糖，这种果糖可以促进酒精的分解和吸收。
3、因此，无论酒前或是酒后补充蜂蜜，都可以促进酒精分解，从而达到快速醒酒的目的。除了蜂蜜之外，番茄中也含有丰富的果糖，同样可以促进就酒精的分解吸收。快速醒酒的其他方法还包括了饮用由蜂蜜、柠檬、茶混合在一起的热饮。
一天喝多少蜂蜜水最好
一天喝多少蜂蜜水的量最好是25到30克左右。正常体质的中国人，每天服用量是25克。这个量可以长期坚持，不会得糖尿病。但是，如果你某一天吃了大量的其他糖类，或者高碳水化合物或者高脂肪类的食物，你的蜂蜜服用量，就应该相应减少。如果你是清淡饮食，相反蜂蜜的服用量可以增加到30克。
喝蜂蜜水的禁忌
1、高温冲饮蜂蜜。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
2、用金属杯子冲蜂蜜水蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
3、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
4、糖尿病人不宜服用蜂蜜。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
蜂蜜水只要每天喝的适量是不会发胖的，并且它还有解酒的功效，可以在喝酒之前或者喝酒之后喝都行，并且还能养肝护肝。不过喝蜂蜜水不要用开水泡，空腹也不能喝，糖尿病患者就更要避免了。
