在生活中，有很多种类的牛，不同的种类的牛用途都是不一样的，就像大水牛和黄牛的用途肯定是不一样的，比如说大水牛是用来耕地的，而黄牛呢，更多是用来养殖的。所以呢，如果你想养牛，肯定要选对品种，那么到底养牛选真么品种好呢？下面一起和小编来看看吧。
牛的品种有哪些
1、安格斯牛，安格斯牛的特征是黑色无角肉用牛。起源于苏格兰东北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，是英国古老的肉用品种之一。安格斯牛只是一个品种。即使美国的安格斯牛，也是从欧洲体系带过去的。
2、皮埃蒙特牛，皮埃蒙特牛因产于意大利北部皮埃蒙特地区而得名，是肉乳兼用品种。皮埃蒙特牛的产肉量和瘦肉率都很高，脂肪含量较低，且以极细的碎点散布在肌肉纤维中，因此肉质细嫩，口感很好，受到消费者的欢迎。
3、秦川牛，产于八百里秦川的陕西省关中地区。秦川牛毛色多为红棕色，体型高大丰满，产肉率高，肉色鲜红，肉质细嫩，牛肉味浓，为上品佳肴。
养牛选什么品种好
养牛选鲁西黄牛好，鲁西黄牛成本低，利润高，建立每头牛的个体档案，定期称重，及时淘汰不增重或增重慢的牛，随时处理病牛。多让牛晒太阳，每天保证晒太阳4-5小时。每日饮水3次，保持饮水清洁。及时出栏；体重达到550-650公斤，应及时出售，超过500公斤后，生长减缓。也不一定要等整批牛都达到体重标准后再出栏，可以分小批，达到一批一批出栏。在一般情况下，选择专用肉用品种12--24月龄的或地方良种黄牛24-30月龄牛是理想的肥育的架子牛，年龄超过24月龄，难以生产高档牛肉，生产效益不佳。一般的架子牛肥育，择肥育性能好，肉用性能好，12月龄左右，不大于18月龄为佳，体重320～350公斤，经过100-150天肥育，体重能多达550公斤。
牛养殖环境的管理方法
1、牛舍环境的清洁、卫生对于牛养殖来说非常的重要，可提高牛群的舒适度，从而使生产性能充分发挥。所以要实行清洁生产，清洁生产不单纯指做好场区以及圈舍内的卫生清扫以及污物的处理工作，还应想办法消除污染物的产生，做好预防工作，这就要求生产者从源头人手，以预防为主．在生产过程中控制好环境。
2、牛场以及牛舍内新鲜的空气是促进肉牛新陈代谢的必需条件，还可减少疾病的传播。牛的排泄量较大，会导致舍内有害气体的浓度增加，加上在饲喂肉牛饲料时会引起舍内粉尘飞扬。对于敞棚、开放式、半开放式的肉牛养殖场来说，空气流动性较大，这一现象不太严重。
养牛有什么利润
1、养牛的利润一般在3000-5000元左右，市场价格波动不大，主要的风险在于疾病疫情，遇上口蹄疫之类，也许就血本无归了。一头牛的成本在3500元左右。
2、如果要是引种的400进的肉牛【400进的额肉牛引种的费用按7000计算】。如果养殖到1000斤。养殖到1000进需要在10个月左右。
3、肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。400斤和1000斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢？平均值，也是800斤。平均一头牛一天8斤细饲料。
看完上面的内容，是不是对牛的品种有了更深的了解，小编觉得，养牛什么品种好，主要还是要看地域和养牛的用途，就像开头小编说的，不同的种类，用途是不一样的。所以，养牛主要看你用来干什么。
