喜欢吃海产类食物的人，想必对毛蚶是不陌生的，它就是有名的贝壳类的食物。生活中还有一种叫做血蚶的食物，两者从外形上看比价类似，所以也常常会有人将它们不能区分。其实想要分辨它们，也是有一些技巧的。下面我们就一起来看看吧！
毛蚶和血蚶的区别是什么
1、毛蚶里面肉的颜色一般为鲜红色，并且它煮出来的汁液也是一样的，而血蚶则吃起来更加简单，和青菜一样，只要用开水稍微烫一下就能吃了。
2、从外表来说的话，毛蚶的个头相对于来说要更大一些，它的外壳要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
3、从吃的时间来说的话，一般血蚶在每年的小寒时节至大寒时节吃是最好的，毛蚶就没有这么多讲究。
毛蚶和血蚶是禁止售卖的吗
血蚶是禁止售卖的，而毛蚶却不是。毛蚶比血蚶要干净很多，血蚶里面可能会携带一些不干净的物质，有些人食用之后还有可能会引发甲肝的病情，所以食用价值没有毛蚶高。目前市面上也明确规定了，禁止销售血蚶。
吃毛蚶的好处
1、毛蚶里面含有的营养元素是非常多的，特别是蛋白质的含量，所以适量的食用一些，还有补充营养，提高免疫力等好处。
2、毛蚶里面含有的某些物质，在食用了之后有补肾、壮阳等好处。特别适合一些男性来食用，有一定的食疗价值。
3、毛蚶里面的一些物质，还有利尿消肿的好处。特别是在治疗一些水肿等方面的功效是很显著的。还有促进新陈代谢的好处。
4、毛蚶里面含有的一些物质，在食用了之后还有将胆固醇、祛脂、降血压、保护血管等好处，适合一些老年人来食用。
5、毛蚶在食用了之后，还有清热降火、润肠通便的好处。一些体内有火的人群，是特别适合选择它来食用的。
其实只要对毛蚶和血蚶了解了之后，还是很容易将它们两者区分开来的。毛蚶的个头要比血蚶的更大一些。毛蚶是可以售卖的，而血蚶却不可以，适量的小吃一些毛蚶，还有一定的食疗价值哦！
