1、物料准备：准备好菜籽饼，锯末以及有机肥发酵剂（菜籽饼：锯末=7：3）。
2、发酵：将发酵剂和5-10倍的玉米粉或麸皮不加水干拌稀释，然后将锯末和菜籽饼末搅拌均匀，并在搅拌过程中加入发酵剂，同时将混合物料水分含量控制在50%，最后将物料堆砌成高150cm，宽200cm，总体积不小于3立方米的物料堆，上盖透气的覆盖物发酵，当温度上升至60℃以上时翻堆。
一、物料准备
准备好菜籽饼，锯末（或秸秆粉、蘑菇渣）以及有机肥发酵剂，其中菜籽饼和锯末之间的比例为7：3，同时菜籽饼在发酵之前需要进行粉碎，以接近锯末或统糠细度为宜。
二、发酵
1、将有机肥发酵剂与5-10倍的玉米粉或麸皮、米糠等不加水均匀干拌稀释，备用（一般每300g的有机肥发酵剂可用于发酵1000kg的菜籽饼）。
2、将锯末以及菜籽饼末混合均匀，在混合过程中，一边搅拌一边加入拌好的有机肥发酵剂。同时注意把控好混合物料的水分含量，若物料偏干可适当洒水，将混合物料的水分含量控制在50%左右（即手抓一把物料，指缝间可观察到水印但是不滴水，物料落地能散开）。
3、物料混合均匀后，将物料堆砌成高150cm，宽200cm的物料堆，总体积不得小于3立方米（如果想要加快发酵速度，可在建堆时添加2-5%尿素溶液）。
4、建堆结束后，在物料堆上覆盖透气的覆盖物，做到遮光避雨。
5、发酵后大约1-3天左右，物料堆的温度上升至60℃以上，此时需要翻堆一次，后续每当物料堆温度上升至60℃以上时均进行翻堆，大约需要翻堆2-3次。发酵过程中，可根据具体情况适当补水。
6、发酵成功后，物料呈黑色或黑褐色，手感柔软，略有香味。
