通过看色泽、闻气味、用手摸、观气孔、显色法等方式可以鉴别真假普钙。
看色泽：优质普钙呈疏松粉状，颜色灰白，无杂色。若颜色较杂，则是选料差或掺有填充料。
闻气味：标准的普钙能闻到淡淡的酸味，气味过浓表示酸化过量，气味刺鼻则表示添加了废硫酸，属于劣质产品。
用手摸：优质普钙用手触摸具有凉爽的感觉，劣质普钙会粘手，或有粗糙的质感。
一、如何鉴别真假普钙
1、看色泽
优质普钙用肉眼看呈灰白色疏松粉状，无杂色。如颜色非常杂，则是选料差、酸化工艺不全或掺有其它填充料。
2、闻气味
（1）标准的普钙含游离酸3.5%～5%，可以闻到淡淡的酸气。如气味过淡，说明酸化不足。
（2）如气味过浓，说明酸化过量；如有很刺鼻的怪味、酸味，说明生产中加了废硫酸，是劣质普钙，有毒性，易作物。
3、用手摸
（1）优质普钙标准含水量不超过14%，用手摸有凉爽感觉，但手上无水迹。
（2）过湿的普钙会粘手，过干的质量又粗糙，这两种普钙质量比较低劣，肥效也非常差。
4、观气孔
（1）优质普钙在较大的颗粒上可以见到不少微小气孔，手搓易碎，加点水微有滑腻感。
（2）掺假的则气孔少，手搓不易碎，滑腻感差。
5、显色法
在胡萝卜汁中放点普钙，如由紫红色变成红色，在苋菜汁中放点普钙如由红色变为深红，则说明普钙质量好，反之则差。
二、真假复合肥怎么区分
1、看复合肥包装
正规厂家生产的复合肥，其外包装规范，三证（即生产许可证、肥料登记证、产品合格证）齐全有效。
2、看溶解状况
将复合肥颗粒放在少许水，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。复合肥颗粒会发散、溶解或有少量残留物，经振荡后，溶液透明，稳定，少许残渣。而假劣复合肥溶解性非常差或根本不溶解。
3、看燃烧情况
（1）将复合肥颗粒加热或燃烧（放在烧红的木炭上或燃着烟头上），从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。
（2）优质复合肥燃烧时，会出现三个现象，首先会跳动或泡沫出现同时有气体放出，这主要是氮肥的作用，其次会燃烧很旺，这主要是磷肥在燃烧，其次，在火焰的上部有淡蓝色火焰，这主要是钾在燃烧所致。
（3）优质复合肥燃烧十分完全，没有残留物。
4、化验肥料
如果通过上述几种方式不可识别真假时，必要时可抽取肥料样品送到当地权威的质检部门去化验，根据化验结果来确定其是否合格。
