这几天，家住浙江宁波余姚市河姆渡镇江中村的章如强忙碌不停，一边在10亩水塘四周围栏布网，一边精心孵化水蛭苗种，为5月底放养水蛭做好准备。
水蛭，又称牛蛭，俗名蚂蟥，具有较高的药用价值，是国内传统的特种药用水生动物。
水蛭养殖要经历三个阶段，一是产卵，把养大的水蛭放在旱地表土上，用稻草覆盖后进行繁殖产卵，卵产出后放进室内的泡沫箱内进行孵化，孵化出来的种苗再放到水塘进行养殖，一般每亩水塘可养殖水蛭5—7万余尾。目前，章如强计划养殖的10亩水蛭种苗已全部准备就绪。
据章如强介绍，水蛭养殖期为4个月，从5月底开始放养，到9月底起捕。水蛭的饲料以螺丝为主。水蛭起捕后，一些商畈以鲜水蛭每公斤1200元的价格进行上门收购。
山蚂蝗：山蚂蝗的品种一共有350种，主要分布在亚热带和热带地区，我国有27种5变种，一般都分布在西南经中南部至东南部，只有1种生活在陕、甘西南部。水蚂蟥：水蚂蟥是环节动物蛭纲类，世
蚂蟥不会钻进肉里。蚂蟥是需要氧气呼吸的动物，进入体内会窒息死亡，头部可以钻进肉里的一部分，用唾液中的酶抑制人和其他动物的血液凝固，顺利吸收人和动物的血液。不过，小水蛭有时进入阴道会引起阴道出血，进入尿道会引起尿痛，进入鼻腔，会引起鼻塞、鼻痛、流鼻涕等。它以吸食动物血液和体液为主要生活方式。
水蛭最怕的是盐。水蛭作为一种软体动物，没有皮肤来保护自己的身体，如果撒上盐，盐会和水蛭的体液形成高盐度的盐水，此时水蛭产生应激性收缩，内部体液渗出，最终脱水而亡。如果被水蛭叮咬，可以滴高浓度的盐水或者是使用烟头、火柴烫水蛭。
蚂蟥怕盐，由于麻黄是软体动物，没有皮肤的保护功能，所以对盐特别敏感，高浓度的盐水会让蚂蟥产生应激性收缩，使内部体液外渗，从而造成蚂蟥严重脱水而后死亡。所以被蚂蟥咬到后，不必惊慌，撒盐或者盐水到蚂蟥身上，很快就能从皮肤上脱落。
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