越养越精的乌珠穆沁羊20111013

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邢堡任：好，满都乎，你的歌唱的不错呀，走了半天了，你家的羊在哪儿呢？
满都乎:不要着急，我们家的草场有9000多亩，你就跟着我走吧，驾。
九月的锡林郭勒，草原已经泛黄，这没能阻挡记者小邢的脚步，因为这儿，不但有刚认识的牧民朋友白音满都乎，也有闻名全国的的乌珠穆沁羊。
邢堡任：终于看见羊群了，满都乎，我得过去看一看。
满都乎:不行不行，我们家的羊特机警，不能过去。
邢堡任：难不成，你就让我这样看呀。
满都乎:没事，一会让我爸给你套一个
那顺布和是满都乎的父亲，一家五口人，承包了这片9000多亩的草场，这些乌珠穆沁羊一直在草原上生活，很少见到外人，一般人呀，是抓不住它们的。
邢堡任：嗨，你不光会骑马，还会骑羊呀，这个就是乌珠穆沁羊呀，长的是挺漂亮的，看见没有，嘴巴和眼睛都是黑色的，跟熊猫戴眼镜似的，特漂亮，我发现它这个个头很高，到我大腿这儿，估计得有70-80公分，还有，身子特别长，多头到尾得有一米二三吧。
满都乎:你说对了，为什么我们的乌珠穆沁羊这么长知道吗？因为它比一般的羊多一根肋骨。
邢堡任：就是排骨呗
满都乎:还没完呢，你再瞧瞧这个尾巴。
邢堡任：嗬，这尾巴也够大的，好嘛，光这一个尾巴估计就有十斤八斤的吧。
满都乎:所以呀，我们乌珠穆沁羊总结成一个字，就是个大
邢堡任：您别说，还真应了那句话了，羊大为美。
乌珠穆沁羊是一种肉脂兼用的短尾粗毛羊，这种羊最明显的特征就是个子大、尾巴大、肉脂多。其中近30%的羊有14对肋骨，比其它品种多1对，这个部位正是出肉的有效部位之一，再加上这种羊增膘快、蓄积脂肪能力强、性成熟早，羔羊长到6个月大，平均体重就可以达到35.7公斤。
内蒙古自治区锡林郭勒盟农牧局副局长 劲松：这个羊最大的特点就是耐粗饲，在咱们锡林郭勒盟，不经过育肥，它可以非常快的，当年羔，当年就可以出栏。
邢堡任：这么好的羊能卖多少钱呀？
满都乎:小的一只700多元，大的一只1000多元.
邢堡任：效益不错呀，那你养了多少只呀。
满都乎:400多只
邢堡任：9000多亩草场，才养了400多只，干嘛不多养点呀？
满都乎:不能多养，我们是签协议的。
满都乎所说的协议，实际上是国家为了保护与合理利用草原，和牧民签定的有关草畜平衡的协议，相对于锡林郭勒草原来说，就是每20亩草场，只准养一只羊，满都乎家有9000亩草场，以前养羊的数量都在600只以上，现在减少到400只，这钱，是不是越赚越少呢？
内蒙古自治区锡林郭勒盟农牧局副局长 劲松：我们有2亿1千万亩的草场要实行草畜平衡，在牧民自愿的基础上，他如果搞草畜平衡，能享受国家每亩1.71元的补助。
原来，国家对每一户执行草畜平衡政策的牧户，都会给予奖励，相对于锡林郭勒草原来说，每亩的奖励标准为1.71元，满都乎家承包的9000多亩草场，可以享受到国家15000元的奖励。以前是羊多草少，羊吃不饱也不长大，现在呢，羊虽然少了，可是，草场上植被却得到了恢复，每年还能有不少的牧草储备，草的质量好了，养出来的羊个个都是膘肥体壮，不知道，这羊肉的口感又怎么样呢？
满都乎:邢哥，尝尝我们乌珠穆沁羊肉吧
邢堡任：谢谢兄弟，刚一进门，就闻到香味了，别多说了，赶紧尝尝吧，确实好吃呀，你看呀，这个乌珠穆沁羊肉可以说是肥瘦相间特别合适，吃起来是又香又嫩呀，关键是一点膻味没吃出来。
游客：咱们这个地区，草原生长的草药比较多，羊吃了以后，羊就比较健康，肉比较好吃，又嫩又美。
游客：我们这羊肉也是个绿色食品。
游客：外地的客人来了，我们就直接领到这儿来，尝尝我们草原上的羊肉，比较新鲜，嫩，好吃。
游客：挺好吃的，又嫩又鲜的，没有膻味。
又鲜又嫩，没有膻味，这么好的羊肉，满都乎根本就不用担心卖不出去，除了到草原来品尝羊肉的游客以外，一些大型的加工企业已经慕名而来，在这里建起了工厂，乌珠穆沁羊，经过分割、冷藏和包装以后，可以直接卖到大城市的消费者手中。
某肉羊加工企业负责人 何志英：从草畜平衡上来讲，20亩草场几乎才养1只羊，所以它的生活条件特别好，而且，锡林郭勒盟的植被特别多，植被在全国来说，是最丰富的一个草场，饲养的羊特别健康，有营养。
草原好了，羊肉的质量好了，也能卖上好价钱，在市场上，一只乌珠穆沁羊的价格是每公斤22元，满都乎家养了400只羊，就算只卖一半，年收入也能超过十万元，这还不算什么，更赚钱的，还在后面呢。
那顺布和 牧民：现在这个羊，同样长到六个月的时候，比以前的羊要多长10斤肉。
同样长到六月，羊的体重却增加了10斤左右，这是国家对种公羊进行良种补贴的结果，在锡林郭勒，种公羊必须经过三年严格的淘汰和选拔，只有佩戴了这样的耳标，才允许提供给牧民使用，这促进了羊群整体质量的大幅提升，配合草畜平衡政策的实施，草原上羊的数量少了，养殖效益反倒提高了很多，这乌珠穆沁羊，是越养越精，越养啊，越赚钱。
满都乎:邢哥，怎么样，这羊肉好吃吗？
邢堡任：这羊肉太好吃了
满都乎:风景美不美呀。
邢堡任：这里的风景非常美呀，可惜呀，我啥也带不走呀。
满都乎:羊是牵不走了，不过有一样东西你可以带走
邢堡任：什么？
满都乎:歌声呀。