驴浑身是宝,驴皮可以做阿胶,驴血可以治痛风,驴蹄子可以做鲜花养殖肥料,驴骨头可以做宠物玩具。
驴在国内市场还属于比较稀缺的物种,不少人嗅到商机开始大力养殖驴,而普通的老百姓想要致富发财也可以选择养驴。那么养驴有什么优势呢?
一来毛驴管理简单,可以粗放式管理;二来驴皮的价值高,可以作为阿胶的原材料,驴皮有市场;三来农户家种植的小米,秸秆正好可以作为毛驴再好不过的饲料。
曾经的驴作为运输工具,而现在,驴被赋予了新的价值定位,做好驴产业,致富不是梦。
驴浑身是宝,驴皮可以做阿胶,驴血可以治痛风,驴蹄子可以做鲜花养殖肥料,驴骨头可以做宠物玩具。
驴在国内市场还属于比较稀缺的物种,不少人嗅到商机开始大力养殖驴,而普通的老百姓想要致富发财也可以选择养驴。那么养驴有什么优势呢?
一来毛驴管理简单,可以粗放式管理;二来驴皮的价值高,可以作为阿胶的原材料,驴皮有市场;三来农户家种植的小米,秸秆正好可以作为毛驴再好不过的饲料。
曾经的驴作为运输工具,而现在,驴被赋予了新的价值定位,做好驴产业,致富不是梦。
俗话说"天上龙肉,地上驴肉",驴肉是珍馐佳肴,口感细腻,营养价值丰富。除了食用外,驴还可以用于农耕和骑乘,在我国农业中广泛应用。因此,驴的市场需求很大,我国自古就有养驴的历史。
以宰杀一头体重为150kg、售价约3000元的肉驴为例,最终可获得60kg的驴肉,一张驴皮以及下货、驴骨。其中驴肉市场价格约60元/kg,可卖3600元左右,而一张驴皮可卖200元,下货、驴骨能卖300元,总计约4100元,扣除买驴成本及其他费用,最终可获利800元左右。
乌头驴苗的价格大约在2000~3000左右一头,因质量、体重等不同,所以价格差异很大。乌头驴苗要选择精神头充足、性情活泼、体质结实、骨骼肌肉发达的肉驴仔,皮肤紧密而有弹性的,头要大小适中,眼睛要大而有神,耳朵竖立,鼻孔圆大,牙齿排列整齐。肉驴品种有德州驴、三粉驴、新疆驴、云南驴、关中驴、广灵驴等。
驴子在动物学上是马科马属,属于哺乳纲中的奇蹄目,和马是同一属,颜色多为灰褐色,在古代常做力畜或军用。养驴业是传统畜牧业中的一个重要组成部分,养殖起来也比较简单,只要做好免疫和驴栏内的清洁工作即可,保持适应的光照和充足清洁的饮水,注意通风和饲养密度。
驴肉不能和猪肉、金针菇、章鱼、黄花菜、平菇等食物一起吃,如果同时吃了会引起身体不适。驴肉和胡萝卜、白萝卜等食物一起炖是特别合适的,还可以和香菜、芹菜等有香味的蔬菜一起炒来吃,非常美味。由于驴肉本身也有很重的膻味,在制作美食之前要先进行去除膻味的处理,而且驴肉肌肉紧凑而有弹性,所以需要用高压锅炖烂再加工。