水草在虾蟹养殖过程中有哪些作用？

无论是养虾还是养蟹的朋友，都知道塘里必须要有水草，没有水草虾蟹就长不大，养不活。但是，水草在池塘中的许多作用，你了解多少？

1.营养源

我们都知道虾蟹爱夹水草，那是因为它爱吃，虾蟹摄食的水草，大多具有鲜、嫩、脆、滑的特点。水草的茎叶中含有少量蛋白质，脂肪及其他营养元素，并且含有维生素C，维生素E和维生素B12等，这些可以补充饲料和谷物中一些维生素的不足。此外，还含有丰富的钙，磷和微量元素，1％左右的粗纤维，有助于虾蟹对多种食物的消化和吸收。所以，水草是虾蟹的重要营养源。

2.栖息场所和隐蔽物

虾蟹都是喜暗趋光的水生动物，在水中只能做短暂的游泳，再夜间，常有爬上各种浮叶植物注意和嬉戏的习惯。白天，基本在水草中躲避，很少出来。所以水草是他们适宜的栖息场所，更重要的是，虾蟹蜕壳时常依附于水草的茎叶上，蜕壳之后的软壳虾蟹需要几个小时静伏不动的恢复期，经过大量吸水和排水，新壳渐渐硬化后，才能正常爬行、游动和觅食。所以水草能为虾蟹蜕壳时提供一个安全场所，提高虾蟹成活率。

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3.净化和调节水质

池塘的整个养殖水体相当于我们人类的生活环境，水草在池塘中的作用，就是调节这个生态环境的，水体的好坏是虾蟹赖以生存的基本条件之一，与鱼类相比，甲壳类动物对水质条件的要求更高一些，对水体的反应更加敏感。

水草的光合作用，会不断吸收池塘中产生的大量有害的氨态氮，二氧化碳，剩余饲料的溶失物，有机分解物以及虾蟹排泄物，同时释放出大量氧气。养殖过程中溶养过低会导致虾蟹爬边甚至死亡，一般在5～8毫克/升时，最有利于虾蟹的生长。虾蟹适宜在偏碱性的水体中生长，ph为7.5～8.5为宜，而水草对调节PH，溶养甚至水温，稳定水质，都有重要意义。

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4.药理作用

为什么说水草对虾蟹有药理作用，因为水草中除了常见的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质等微量元素外，还有许多药物成分，如含有大量的多糖，黄酮类，有机酸，氨基嘌呤，嘧啶等以及许多结构复杂的有机物。这些物质大多具有抑菌、消炎、解毒、消肿、止血和强壮体质的医药作用。所以大量采食植物的虾蟹，自然会受益匪浅。无论从饵料还是疾病防治等方面看，都不能忽视水草对养殖虾蟹的作用。

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5.重要的环境因子

我们讲了整个池塘相当于一个生物圈，我们也知道水草的存在，对水体，养殖动物的繁衍生长都有很大好处。水草与养殖动物以及水体和池底进行着复杂的物质交换，维持着某种特定的生态平衡，无论对河蟹的生长还是疾病的防控，都有直接或间接的意义。所以水草对水产养殖动物，特别是甲壳类动物，具有重大意义。