蚯蚓属于腐食性动物，主要喜欢吃腐烂的植物或其它有有机食物，也会吞食土壤及砂粒，获取其中的有机物质。养殖蚯蚓时，应根据养殖现场的实际情况铺设养殖床，一般养殖床宽度为1.2-2m，厚度25cm，基料湿度保持在60-70％为宜。蚯蚓养殖受自然界气候变化的影响较大，所以要做好环境控制工作。
一、蚯蚓的食性
蚯蚓为腐食性动物，以腐烂的植物或其他有机物为食，吞食土壤和砂粒，以获得有机物质。
二、蚯蚓的养殖方法
1、养殖床
根据养殖现场的实际情况，选择平行或垂直于大棚长度方向铺设养殖床，一般养殖床的宽度控制在1.2-2m，厚度约25cm，基材湿度保持在60%-70%，并合理布置作业通道及开挖排水沟。
2、种苗
选择较适宜当地环境条件或有特殊用途的蚯蚓种苗，一般选择“太平2号”或“北星2号”等品种进行养殖，蚯蚓种苗的投人量为0.5-2kg/㎡。
3、饲喂
蚯蚓采食量大，同时会产生大量的蚯蚓粪，因此必须及时补充足够的饲料，并定期清除蚯蚓粪。当观察到蚯蚓养殖床的表面饲料粪化后，可以在上面投喂一层厚5-10cm的新饲料，使蚯蚓在新饲料层取食、栖息、活动，并定期翻动养殖床，保证饲料完全被蚯蚓采食及提高养殖床的透气性。饲料的投喂量与温度有很大关系，按照适温（20-25℃）多投料、高温（25-30℃）减投料、低温（15-20℃）少投料的原则来确定具体的饲料添加量。
4、管理
设施菜田如果是塑料大棚，蚯蚓养殖受自然界气候变化的影响很大，必须做好环境控制工作。蚯蚓养殖的适当温度为17-28℃，当夏天炎热的时候，必须采取降温措施。
