1、养殖场选择：选择在草地资源丰富、向阳的山坡设场。2、饲喂管理：哺乳仔鹿可以选择精、粗饲料进行喂养，及时做好补饲工作。3、减少母鹿的精、粗饲料的喂养量，为断奶作准备。4、繁殖管理：掌握梅花鹿发情和交配规律后，及时做出合理的应对措施。5、疾病防治：定期清洁积粪和积尿，定期消毒鹿舍。
一、养殖场选择
1、选择在草地资源丰富、向阳的山坡设场。
2、由于梅花鹿时群居动物，所以需要进行群体饲养，对于患病梅花鹿做单独饲养。
3、需要对梅花鹿进行驯养、放牧、控制整个鹿群。
4、鹿舍需要设置水槽、食槽，母鹿舍设置仔鹿保护栏。
二、饲喂管理
1、哺乳仔鹿
（1）在出生15天后，可以选择精、粗饲料进行喂养。
（2）定期人工驱赶仔鹿进行吃奶和运动，及时做好补饲工作。
（3）精饲料：可以调配成粥状后，按照每天1次的量投喂，随着生长后期再加大量。
（4）及时更换饮用水，清理残留的饲料残渣。
2、离乳仔鹿
（1）减少母鹿的精、粗饲料的喂养量，主要是为了降低泌乳的能力，为断奶作准备。
（2）在仔鹿断乳后，选择易消化的饲料，按照少量多次的原则进行喂养，一天可以喂食4-5次。
（3）精料可以选择搅拌后的豆浆。
三、繁殖管理
1、掌握梅花鹿发情和交配规律后，及时做出合理的措施。
2、发情交配时间：每年8-10月，雌鹿发情周期：5天，妊娠期：230天左右。
3、产仔时间：次年5-6月，产仔数：每胎1-2只，哺乳期：2-3个月。性成熟时间：1.5-3岁时。
4、母鹿分娩期：需要安排专人进行值班看守，产仔后及时擦干身上的黏液，然后做好脐带消毒、称重、量体尺等，最后进行自然哺乳或人工哺乳。
5、人工哺乳时，需要将鲜牛奶、鲜鸡蛋、鱼肝油、食盐、葡萄糖进行合理调配，经过消毒后才能开始喂养。
四、疾病防治
1、定期对鹿舍的积粪、积尿进行清理工作，对鹿舍进行消毒工作。
2、为了提升鹿的抗病性，在喂养时需要注意营养搭配。
