钙果也许很多人都没有听说过，它其实是属于一种比较新型的水果，现在市场上很少见到，它的经济价值和营养价值都非常的丰富，随着大家对钙果的认知越来越多，它的市场需求也越来越大，因此它的发展前景非常不错。
什么是钙果
钙果，原名欧李，是我国果树专家杜俊杰教授历经近三十年时间，从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实具有三重补钙功效，被称为“补钙之星”、“水果之王”。
钙果的种植前景
1、经济价值高
欧李(钙果)用途非常广泛.果肉可食，仁可入药，茎可作饲料和编织材料，其开发利用前景非常广阔。欧李(钙果)果实多红色，晶莹可爱，果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等，肉厚汗多，酸甜适中，味道独特，营养丰富，其含营养种类之多，含量之高，优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E，微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富，绝大多数高于上述果品几倍到几十倍，并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸，成熟果实含糖量高达14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍，达60—90毫克和1.5—2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被国家林业局列为生态林优良树种.
2、新型水果
欧李(钙果)的生物类群和果实类型繁多，是宝贵的育种材料。由于欧李(钙果)植株矮小，生长快，结果能力强，可以作为"草地果园"栽培，利用地埂、边角地栽种，效益非常好。也可以作为一般乔木果园间作种植，一般当年就开花、结果，亩产可达100公斤，第二年亩产可达300到500公斤，第三年亩产可达1000到1500公斤;欧李(钙果)果的市场售价比较高，每公斤达10到20元，每亩可收入可达数千元甚至上万元。如果利用温室栽培，可实现周年上市，效益更高。欧李(钙果)果实有红色、黄色、紫色，鲜艳诱人，果味鲜美可口，是城市高档果的最佳选择。欧李(钙果)所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的最好果品。
3、美化环境
欧李(钙果)株丛小，花朵密集，十分美观。利用不同花色的欧李(钙果)，在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱，能够形成春天观花、夏天赏叶、秋天品果的环境效果，给人以美不胜收的享受。用做观赏植物栽培：欧李(钙果)株丛矮，花团锦簇，十分美观。花色多样，花形与樱花相似，花期相近，而且其灌木状与乔木状的樱花可形成错落有致、相得益彰的观赏效果，所以有人称之为“中国樱花”，用欧李(钙果)作盆景，其株型紧凑，果实艳丽夺目，既可观赏，也可食用，一举两得。园林可作为灌木花带、灌木球配置。其适应范围广，栽培成活率极高，是荒山绿化、城市园林绿化亟待推广的灌木后起之秀。
4、牛羊饲料
欧李(钙果)茎叶营养价值高，不仅含有牛羊生长发育所需要的糖、蛋白质等一般营养物质，更是牛羊骨骼发育的重要补钙来源。开发欧李(钙果)，可考虑与畜牧业结合以提高种植的综合经济效益。
5、药用功能
欧李(钙果)是传统中药郁李仁的主要原植物，具有清热、利水之功效，每公斤售价近百元。郁李仁是一种常用中药，已有2000多年的使用历史。“郁李仁含李苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油
钙果的市场潜力巨大
欧李(钙果)作为我国特有的一个野生经济植物具备产业化开发的潜力，人们对钙、对铁、对方便绿色饮料日渐增长的普遍需求，为欧李(钙果)深加工提供了极为广阔和可能的发展前景，给医疗保健和食品饮料业提供了无限的商机。欧李(钙果)果汁、果酒、果脯等消费必将普及且长久不衰;钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能，是一种很好的药材，药材市场收购价格不扉，医药工业也可以进行加工。
出油率很高的欧李(钙果)油油酸含量之高敢与橄榄油争雄；果皮中提取的天然色素可形成结晶，必会成为食品添加剂中的宠儿；果实浓郁的香味早已被香料加工业内人士看好。广大廉价的荒山荒坡，使好栽易活易结实的欧李(钙果)大面积种植成为可能，也为其深加工提供了丰富的生产原料，巨大的市场需求给加工业注入了足够的动力，欧李(钙果)要产业化将成为越来越多人士的的共识。钙果的茎叶可以喂牛，可以利用其生物量大的特点，带动畜牧业的发展。
由于此树种栽植时，亩用苗量较大，一般栽培密度可达1000-2000株，在钙果产业开发的同时，还可以带动和促进各地种苗生产的发展。据悉李长潇研究员发明的植物科隆技术对欧李(钙果)能够低成本地进行欧李大规模种苗的快速生产，可为产业化原料基地建设奠定良好的基础，节省基地建设的时间和项目投资的成本。我国在发展经济与保护生态经常会产生许多矛盾，政府部门常会有鱼和熊掌不可兼得之感，很是无奈。
而广大农民考虑更多的是：希望在发展经济林木改善生态的同时，能给自己带来很高的直接的经济效益。传统的经济林木多数不仅水土保持能力和抗逆性较差，而且在环境条件较为恶劣的地区，发展经济林的空间小，创出较高经济效益的可能性更小。实际上很难以兼顾到经济效益和生态效益两头双赢。而欧李(钙果)的特性和潜在的高效益正好能有利于解决这个问题。所以在我国中西部、东部、东北广大的地区在今后改善生态和引导农民增加收入的攻坚过程中，欧李(钙果)是有很大的可选择性。相信我国在欧李(钙果)的规模发展之后，将会在欧李加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等方面形成系统产业化开发的良好局面。
通过以上的文章我们可知，钙果是这几年出来的一种新型的水果，它不仅有很丰富的营养价值，同时它也有一定的药用功效，因此种植钙果现在也成了不少投资者看中的项目，种植业的风险相对来说还是比较少的。
