黑鱼米是一种特殊的玉米，不像其他玉米颜色是黄色的，黑玉米全部都是黑色的，这主要是因为黑玉米是富含黑色素。另外还含有一些植物蛋白质、氨基酸、微量元素之类的营养物质。总体营养物质比普通玉米高一些。就连玉米植株的营养含量都比普通的高，更加适合做动物饲料。那么这个黑玉米也不常见，它的产地主要在哪里呢？马上介绍一下。
1、主要产地
黑玉米适合在大部分地区种植，但是目前只在北方的辽宁、安徽地区，南方的广东地区，西南的的四川地区，西北的新疆地区种植。这些地区已经普遍推广种植。其他地区就是分散少部分种植。有些地区还在尝试种植的道路上。所以主要产地现在就是这些地方。
2、种植方法
春播种植，整个生育期是4个月左右，一亩种植大约2500株。种植土壤是肥沃疏松土壤，基肥是一亩1000斤左右。需要特别隔离种植，避免接受到普通玉米的花粉，产生杂粒。主要就是空间隔离，远离别的种田，或者种植时间上错开花期。主要防治玉米螟虫，地老虎，使用呋喃丹防治。购买包装种子，一般直播就可以，土地平整以后，就可以播种。播种以后需要长时间管理。
3、营养价值
主要是赖氨酸含量很高，营养价值高；微量元素中的钾含量最高，多食用黑玉米，可以稳定情绪，预防心脑血管病。含铁较多，适合贫血人群食用。锌含量比较多适合儿童食用，预防缺锌，儿童很容易缺锌。可以预防缺锌带来的不良影响，比如提高抵抗力，改善贫血。主要的钙磷成分适合缺钙儿童、中老年人食用。所含黑色素主要是可以降低胆固醇，对心脑血管有保健作用。
4、外形特征
之前有些人以为黑玉米是转基因食品，不能使用2，食用不好，但是其实黑玉米只是玉米的一种类型。或者说一个种类。只是由于黑色素含量比较高而是黑色的。一般的黑玉米，外观都是乌黑发亮的颗粒，但是靠近着生部位有些是白色的。有些外观看起来有暗红色的感觉。
黑玉米可以在大部分地方种植，只是目前只有这几个地方普遍推广种植，但是其他一些地方也有在尝试种植。以后种植面积会逐渐扩大。总产量也会增加。
