1、选地整地：选择排水性好、肥力充足的沙质土种植，选地后进行深耕并施加基肥，最后做畦覆膜。2、选种：一般可选择豫园红星、九吨红两种。3、播种育苗：9月开始播种，播种时均匀撒播选好的种子，播后覆土并撒上辛硫磷粒子剂，苗长到4~5cm时即可间苗。4、定植：幼苗生长3~4片真叶时进行定植，要注意植株密度。5、田间管理技术：冬季要做好中耕保墒、护膜等措施，还要合理浇水和施肥，并注意防治病虫害。
一、选地整地
葱对土壤的要求不高，一般排水性好、肥力充足就可以种植，选择土地时尽量选择肥力充足的沙质土栽培。选好地后，深翻土壤，每亩施用4000~5000kg腐熟有机肥料、50kg磷肥、50kg过磷酸钙，最后以宽90cm、高7cm的距离做畦，并盖上薄膜即可。
二、选种
葱的种类繁多，而且每个地方适合种植的品种都不一样，所以在选种的时候，一般可选择豫园红星、九吨红两种。
三、播种育苗
1、播种时间：9月中旬，最早不得早于9月1日，最晚不得晚于10月15日。
2、播种方法：均匀撒播选好的种子，播种后覆盖细土1cm左右，撒上辛硫磷粒子剂，每亩床种4斤。
3、播种后管理技术：苗长到4~5cm时进行间苗，共2~3次间苗，保持苗间距3~4cm。
四、定植
幼苗生长3~4片真叶时，根据株距22*17cm的距离定植到土壤中，最后覆土浇水即可。一般每亩定植2.2万~2.4万株，定植深度最好埋小鳞茎1cm。
五、田间管理技术
1、基本管理：冬季要做好中耕保墒、护膜等措施，返青后到收获时要浇水4~5次，每次每亩都要追施硫酸铵20~30斤，并施入适量钾肥，葱鳞茎膨大期适温为20~26 ℃，超过26 ℃时需要结合除草及时拿掉地膜。
2、预防病虫害：40%乐果乳油800倍液可预防潜叶类害虫，倍量式波尔多液可预防葱紫斑病，70%甲基托布津600倍液、60%乙磷铝500倍液可预防霜霉病。
六、适时采收
当植株倒伏且下部3~4片老叶开始变黄、鳞茎外层有见干时，可选择在晴天进行采收，在葱采收前半个月喷施青鲜素400倍液，采收前10天要停止浇水。
