种菜，首先要购买成活率高的自己需要的菜种子；然后选用一块疏松肥沃、阳光充足的地块进行种植，并施入充足的有机肥；整地挖沟后将菜种子撒入，盖上一层薄土；在其生长过程中需做好肥水管理工作；最后注意除草和防治病虫害即可。一年四季都可以种植的蔬菜有大蒜、葱、小白菜、豆芽等。
一、怎样种菜
首先购买成活率高的自己需要的菜种子；然后选择疏松肥沃、阳光充足的地块，施加充足的有机肥料；接着进行整地，挖条沟，将菜种子撒入后，盖上一层薄土；在其生长过程中需做好肥水管理工作；最后注意除草和防治病虫害即可。
二、一年四季都能种的蔬菜有哪些
1、大蒜
大蒜在生活中比较常见，因为它有着浓郁的大蒜辣味，所以经常被用作调味品，而且根据实验，大蒜中的活性物质有一定的杀菌作用，而且还有一定的抗癌作用，因此深受大众的喜爱。除此之外，大蒜一年四季都可以栽培的原因是喜欢冷的环境，能在零下5度到30度的环境下生长，具有很强的耐寒性，还有一定鹅抗热力，而且对于土壤的要求不严，能在各种环境下种植。
2、葱
葱也是生活中常见的调味料，在我国南北地区栽培，葱含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，这些物质对人体有很大好处。另外，其效果也非常强，刺激汗腺，发挥汗散热作用，刺激人体消化系统，增强脾胃，增强食欲，含有大量大蒜素，具有抗菌、抗病毒作用。葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以一年四季种植。
3、小白菜
小白菜是生活中最常见的蔬菜之一，它原产自东亚地区，俗称青菜，又名瓢儿菜、油白菜。白菜时蔬菜中维生素和矿物质最丰富，和前两种一样，能承受低温和高温气候，一年四季都能种植。
4、豆芽
豆芽又称芽苗菜、芽心，它与传统蔬菜相同，是土壤栽培而得到的，是用各种豆类种子培育而成的芽菜，其品种极其丰富，营养也全面，是常见蔬菜之一。由于它的种植不是传统的种植方法，所以在一年四季皆可种植。
