常用的葡萄催红剂主要包括乙烯利等药物。
乙烯利是一种有机化合物，在农业生产中可以作为植物生长刺激剂使用，使用后可加快作物的成熟时间，在一定条件下还能诱导作物自行产生乙烯。
乙烯利的使用浓度不能过低或过高，浓度过低时效果不明显，浓度超过500毫克/公斤时，容易造成落果。
一、有哪些葡萄催红剂
1、催红剂种类
（1）葡萄催红剂主要有乙烯利等药物。乙烯利是一种有机化合物，纯品呈白色的针状结晶，工业品呈淡棕色的液体，特点为易溶于水、甲醇、丙酮、乙二醇、丙二醇，微溶于甲苯，不溶于石油醚。
（2）在农业生产中，乙烯利可以作为植物生长刺激剂使用，使用后可促进作物开花，使作物提前成熟、脱落，在一定的条件下乙烯利还能诱导作物自行产生乙烯。
2、使用乙烯利的注意事项
（1）浓度要适合，浓度过低时效果不明显，浓度超过500毫克/公斤时，容易引发落果现象。
（2）葡萄开始成熟时即可喷施，有色品种开始上色、白色品种果粒微微转黄时，喷施效果最佳。
（3）不同葡萄品种的适宜催熟浓度有所区别，在实际生产中要通过试验来得到适宜的处理浓度和方法。
（4）乙烯利有促进离层形成的作用，因此单独用乙烯利催热时常引发落果情况，或导致葡萄果穗不耐贮藏、运输，为了减轻这种副作用，可在使用乙烯利时加入荼乙酸（10- 20毫克/公斤）。
二、葡萄催红剂上午打还是下午打好
1、葡萄催红剂一般在上午打比较好，因为下午的温度相对较低，而且晚上还会有露水，如果此时喷药，则药液遇到露水后会被稀释，导致药效下降。
2、适宜的喷药时间为上午10点以后至下午2点之前，喷药时需确保当天晴朗无风，而且在24小时之内不能降雨。
