苹果树一年四季都可以拉枝。
春季：拉枝时间为植株萌芽前后，此时拉枝对植株造成的伤害会快速愈合，但需要较长时间来固定角度。
夏季：拉枝时间为每年5月下旬，此时拉枝可以让梢头不再重新生长。
秋季：拉枝时间为每年8-9月份，此时拉枝可以让秋梢停止生长。
冬季：可在植株落叶后拉枝，此时果农具有充裕的作业时间。
一、春季
1、时间：可在苹果树萌芽前后这段时间拉枝。
2、优点：此时树液已经开始流动，因拉枝对木质部造成的伤害会很快愈合，所以不会引发小叶病；拉枝后能破坏植株的顶端优势，使枝条上更容易长出成串的花朵。
3、缺点：此时拉枝会导致“背上条”长得比较长；需要较长的时间来固定枝条的角度（一般要等到5月份上中旬才能固定）；此时果园内的工作较多，再加上拉枝会导致作业时间更加紧迫。
二、夏季
1、时间：可在每年5月份下旬拉枝。
2、优点：由于已经破坏了顶端优势，因此拉枝后其梢头一般不会再重新生长。
3、缺点：枝条的背面上会长出直立条，而且被拉的枝上如果有中短枝，则当年就会长出花朵；如果枝上没有小枝，则当年该枝条不会形成花朵，而是要等到来年才会成花，这会推迟它的成花时间。
三、秋季
1、时间：可在每年8月20日至9月30日拉枝（此时拉枝最为适宜）。
2、优点：枝条所需的固定时间较短，一般经过10天左右便可固定；拉枝后秋梢会马上停止生长（使秋梢长的较短）；可使枝条上的芽长得较饱满，同时能让枝条在来年长出一串小枝并形成花朵。
四、冬季
1、时间：可在苹果树落叶后拉枝。
2、优点：此时果农一般有充足的时间可以进行拉枝工作。
3、缺点：枝条此时已经停止生长，其木质化的程度较高，因此进行拉枝工作会对它造成一定的伤害；而且由于拉枝后枝条没有足够的时间来恢复，因此等到来年发芽后枝条进行营养输送时会受到阻碍，这容易导致植株患上小叶病。
