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袖珍菇的生长条件

包括基本环境、温度、水分和湿度等。

基本环境:袖珍菇需要碳素、氮素、各种矿物质养分才能生存,人工培育时要为袖珍菇提供含有这些养分的栽培料。

温度:菌丝生长温度为10-35℃,适温为25-27℃,低于10℃时菌丝生长缓慢,超过30℃时菌丝会老化,超过37℃时菌丝停止生长。

水分和湿度:栽培料的含水量要达到65%,空气中的相对湿度要达到85-90%。

袖珍菇的生长条件

一、袖珍菇的生长条件

1、基本环境

(1)袖珍菇属于腐生性菌类,本身不含叶绿素,无法进行光合作用制造养分,只能从现成的有机物质中吸收碳素、氮素、各种矿物质养分才能生长发育。

(2)发育期间,袖珍菇所需的碳素、氮素、矿物质、生长素等营养皆来源于栽培料。

袖珍菇的生长条件

2、温度

(1)菌丝的生长温度范围为10-35℃,生长适温为25-27℃。低于10℃时,菌丝生长缓慢,高于30℃时,菌丝生长稀疏、色泽变黄、容易老化。温度达到37℃以上是,菌丝会停止生长。

(2)子实体可以在10-32℃的范围内出菇。形成原基和菇蕾生长的适温为15-20℃,温度低于10℃时很少会产生原基,温度低于15℃时,子实体生长缓慢,温度达到25℃以上时,菇蕾生长速度加快,成熟时间提前,菌盖成熟后通常会呈漏斗状。

(3)在出菇阶段,若受到较大的昼夜温差刺激,则很容易出现原基。

袖珍菇的生长条件

3、水分和湿度

栽培料的含水量要达到65%才能满足菌丝体的生长需求,从形成原基到子实体成熟,空气中的相对湿度要求达到85-90%。湿度低于70%时,原基的产生量较少,菇朵容易干萎;湿度达到95%以上时,子实体容易变软腐烂。

袖珍菇的生长条件

4、空气和光照

(1)在菌丝体阶段,需提供特殊的通气条件,子实体阶段,保持良好的通风条件。若空气中的二氧化碳浓度高于0.1%,则容易出现菌盖小、菌柄长的畸形菇。

(2)菌丝体阶段不用提供光照,但进入子实体阶段后需提供适宜的光照,散射光可诱导原基的形成和分化。若进入子实体阶段后未能提供光照,那么子实体通常无法产生。光照强度在200-2000勒克斯之间时,子实体可以正常生长;光线过暗时,容易出现畸形菇;光照过强时(尤其是直射光),子实体容易干枯。

袖珍菇的生长条件

5、PH值

袖珍菇适合生长在偏碱性的环境中,培养料的PH值可以用3-5%的生石灰水进行调节(保持在7.2-7.5),这样既能促进菌丝生长,又能抑制高温对霉菌的影响。

袖珍菇的生长条件

二、袖珍菇的特征

1、子实体单生或丛生,菌盖的形状多样,常见的形状一般有圆形、扁半球形、扇形、肾形,后渐平展,基部不下凹。

2、成熟时常波曲,盖缘薄,初内卷、后反卷,有或无后沿,横径为1.5-3厘米左右,较大者可达到4厘米左右。

3、表面较光滑,颜色呈灰白色、灰褐色;菌肉厚度中等,主要颜色为白色。

袖珍菇的生长条件

4、菌褶延生,色白、狭窄、密集、不等长,髓部近缠绕型。

5、菌柄为为白色,多数侧生(间有中央生),上粗下细,宽0.4-3厘米左右,长2-10厘米左右,基部无绒毛。

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