薄荷在种植的当年便可收获，1年可收2-3次。
初花期花开三五轮时可首次收割，建议在晴天上午十点或下午三点前后收割，避免炎热季节晚收影响产量。
薄荷不可在过黏、酸碱度差和低洼排水不良的土壤种种植。
温度25-30℃最适合其生长，15℃以下生长缓慢。
薄荷属于长日照作物，喜阳光，采后需放阴干通风处，去无叶束小把，干燥储存。
一、薄荷几年可以收获
1、薄荷每年可以收获两轮，有的地方收获三轮。在初花期，花开三五轮的时候就可以进行第一次收割。
2、收割时最好在晴天的上午十点或者下午三点前后进行。注意收获薄荷最晚的收获时间不能晚于炎暑时节，否则将会影响其产量。
二、薄荷如何种植
1、土壤
除了砂土、过黏、酸碱度偏差大以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤都可以种植，其中以砂质壤土为好。土壤酸碱度的pH值在6-7.5之间为宜。薄荷对环境条件适应能力很强，在海拔2100米以下地区都可以生长。
2、温度
（1）薄荷对温度适应能力也比较强，其根茎可以越冬，能耐－15℃低温。但其生长最适宜温度还是在25℃~30℃之间。
（2）气温低于15℃时会生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。薄荷为长日照作物，性喜阳光。
3、采收
（1）采收后要将薄荷放到通风处，阴干。晾干后束成小把，去掉无叶的植株，之后放在干燥的地方就可以。
（2）因为薄荷性喜温暖，在25-30℃的温度环境中最有利于薄荷快速生长。
三、薄荷可以水培吗
1、薄荷可以水培。在水培的时候要选择健壮的枝条，将底部的叶子剪掉。
2、准备好大瓶口的玻璃瓶，将其内壁清洗干净。
3、然后将枝条插入瓶中，适当加水即可。
4、水培时需注意水质，如是自来水需要晾晒后才可使用。
