选地：选择地势高、排水好的中性或微碱性土壤。
整地：主要是清洁地面、肥土混合、平整地面等。
施肥：不施用氮肥，但需要大量钾肥。
播种：选择适宜当地生长的品种播种。
田间管理：每次刈割后应进行中耕除草，适时灌溉。
收割：通常选择在始花期收割，收割前半个月要停药。
加工及其利用：可分为自然干燥加工法和人工干燥法两种。
一、苜蓿栽培技术
1、选地
（1）紫花苜蓿喜温带半湿润半干旱气候，在日均温15-20度时适合生长，高温高湿对苜蓿生长不利。
（2）苜蓿适应性强，适宜在地势高、平坦、排水良好、土层深厚疏松、中性或微碱性土壤生长。
（3）苜蓿属中等耐盐牧草，可在轻度盐渍化的土壤中种植（土壤含盐量小于0.3%）。
2、整地
（1）主要是清洁地面（除草、灭茬）、松土、肥土混合均匀、平整地面等，为苜蓿播种、出苗、生长发育提供适宜的土壤环境。
（2）耕地要掌握土壤墒情，耙碎土块，使土壤成为细颗粒状，确保出苗整齐。
3、施肥
（1）高产的苜蓿在生产上吸取的营养物质多，特别是氮、钙、钾。苜蓿根瘤菌能固定空气中游离的氮，固氮能力非常强。因此苜蓿生长发育期间，通常不施用氮肥。
（2）苜蓿生长对钾的需要量非常大，生产1吨苜蓿干草需要10-15公斤钾。过磷酸钙的施用量通常为50-100公斤/亩。在播种前或播种时施用，一次施足，也可作追施。
4、播种
（1）品种选择：选择适宜当地生长的苜蓿品种，如皇后、WL320、WL323等。
（2）选种：种子要经过清选，去掉杂质的处理，再用根瘤菌剂拌种，菌剂/种子比为1/10.
（3）播种时间：当地温在5度以上时，即可播种，春、夏、秋均可，但在8月20日—9月10日期间播种。
（4）播种方式：可条播、撒播、保护播种和混播。以生产干草为目的的行距为20-40CM.
（5）播种量：以生产干草为目的的播种量为1公斤左右。
（6）播种深度：通常为0.5-2CM.
5、田间管理
（1）生长期间可人工锄草，在早春返青时进行耙地灭草，每次刈割后应立刻进行中耕除草。老苜蓿地可用2,4-DB进行化学防除。
（2）要适时灌溉，夏季高温多雨季节注意排水，避免水分过多引起烂根。病虫害防治有药剂或提前收割等方式，根本的防治在于选用抗病品种
6、收割
（1）次收割通常选择在始花期（植株有10%开花）。如果收割的干草饲喂奶牛和幼龄畜禽，应以现蕾期收割为宜。
（2）以后每隔30-35天收割一次，一次收割应在9月末进行，留有30-40天的生长时间，有助于越冬和第二年高产。收割前半个月要停止用药。
7、加工及其利用
（1）干贮：按干贮方式不同可分为自然干燥加工法和人工干燥法两种。自然干燥加工法是将收割后的新鲜苜蓿，在田间晾晒干燥后，打捆贮存；人工干燥是指用烘干机械烘干后，打捆贮存。自然干燥的苜蓿，具有芳香的青草味，适口性好，消化率高。晒干的时间越短，草中的蛋白质保持率越高。
（2）青贮：将鲜草铡成2厘米左右，与玉米青贮混合进行青贮。
二、苜蓿草什么季节长出来
1、苜蓿草通常在春季、夏季和秋季长出来，它在这3个季节都可以播种。
2、春季一般于4月份中旬-5月份下旬播种，夏季通常为6-7月份播种，但播种后容易受到杂草的危害，秋季的播种时间一般为8月中旬-9月下旬。
