粉条的销量随天气变冷而转“热”
粉条在我国的生产历史悠久,分布地域广泛,主要是以大米、豆类、薯类和杂粮为原料,经加工制成的丝状或是条状的干燥淀粉制品。粉条可以单独烹调,也可与其他食品搭配,因此深受人们喜爱。不过,在粉条的制作过程中会添加明矾,因
红薯卖不动 “变身”粉条畅销市场
春节期间,在湖南省湘潭县排头乡春静水稻种植合作社打工的郭建忠却比之前更忙了,因为他要趁着最后的好天气,帮合作社把剩下的红薯全部赶制成红薯粉条。去年5月,春静水稻种植合作社尝试通过改变农作物品种来改良土壤,将位
陕西“粉条村”的“生意经”
加工粉条每年能为他带来十几万元的收入。 后湾村是陕西省子洲县有名的“粉条村”,当地加工粉条已经有300多年的历史,村里一半以上的村民都在从事粉条加工业。上世纪90年代,为了提高粉条产量,后湾村的村民引进
上海市罗店镇传统手工番薯粉条走俏
来到罗店镇山下曹村,正是一个阳光明媚的下午,只见村路两旁的空地上被见缝插针地摆上了一排排又窄又长的竹帘,村民们正忙着给竹帘上铺着的番薯粉条“翻身”,远远望去,晶莹剔透的粉条犹如一条蜿蜒的长龙,场面壮观
粉条新标准对企业后生产检验影响
目前,传统粉条的生产仍然习惯使用明矾,为了食品质量安全,根据新标准的规定,今后在淀粉制品的生产中不允许再添加明矾,这对于企业而言是非常值得重视的。另外,新标准的出台,不仅为生产企业从原料、生产过程、出厂检验、型式
新标准对粉条的技术要求有哪些
1. 原辅料:食用马铃薯淀粉应符合GB/T 8884 规定;生产用水应符合GB 5749的要求;红薯淀粉、豆类淀粉等其他原辅料的质量应符合国家相应标准及有关规定。2. 食品添加剂:除食品添加剂膨松剂外,目前未发现使用其他食品添加剂,
“粉条名优产品展销会”31日精彩启幕
“三江晚报社区大集”也将同时亮相31日上午8点,众人期待的佳木斯日报社名优产品展销会即将拉开帷幕与大家见面。名优产品展销会的盛装开启,是对我市名优商品的进一步推荐和展示,它也是佳木斯首家全方位展示