黄鳝生菜疙瘩汤的做法
主料:鳝鱼、面粉、生菜;调料:油、盐、鸡精、葱、姜、料酒、白胡椒粉。做法:1.锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下(水温不能太高,烫30秒就可以了!)取出清洗表面粘液,切段备用;2.锅内加水烧开,将清洗的生菜烫一下,捞出,切碎,倒
黄鳝汤的做法
黄鳝具有一种特殊的“鳝鱼素”,能有效帮助我们降低血糖和调节血糖,听到这么多黄鳝汤的好处,想必大家现在对黄鳝汤的做法应该是十分心动了,我们来为大家介绍几种常见的黄鳝汤。北芪黄鳝汤原料:黄鳝一条(一斤)
汤汁黄鳝罐头的加工
一、工艺流程 选料→宰杀与分割→检验→加工制作→装罐→灭菌→检验→包装。 二、制作要点 选料 选择体重100克左右、无病健壮的黄鳝作原料,并注意剔除那些体态瘦小、体表有毛霉等外
健康黄鳝处方
①治疗糖尿病。黄鳝可做菜肴或煮汤食用,也可将黄鳝去肠、骨,同豆腐炖食。②治疗妇女乳结硬痛。黄鳝皮(或头)烧灰,研细末,酒5克,空腹调服。③治疗口眼歪斜(面部神经瘫痪)。用黄鳝血和面粉(以自豆蔻5克、朱砂5克、蓖麻仁5
黄鳝营养保健功能
黄鳝是一种鱼类,喜欢吃鱼的朋友对于黄鳝并不会陌生,黄鳝也是一定的营养价值,对于我们人体也有一定的养生功效,那么黄鳝有哪些不为人知的保健功效呢?每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克,热量347.5千焦,蛋白质18克,脂肪0.8克,维生
豆豉黄鳝鱼的做法
鳝鱼肉500克,葱花2汤匙,葱段20克,姜片5片,绍酒1汤匙,糖少许,鲜汤100克,豆豉50克,盐少许,醪糟汁1汤匙,醋适量,香油2茶匙。1、将鳝鱼肉用醋揉搓,洗去黏液,切成8公分长的段,加盐、绍酒、姜片、葱段拌匀码味。2、炒锅中加入足量油,烧
黄鳝鱼的做法
黄鳝鱼带有的营养物质也是很高的,它的肉质比较鲜甜,包含有丰富的蛋白质和氨基酸,所以一直是老百姓喜爱的食物之一。关于黄鳝鱼的做法,有几款比较经典的是介绍给大家的。蒜子烧鳝段去骨鳝鱼片400克,大蒜1头,酱油、料酒、
皮肤过敏能吃黄鳝吗
鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种,一种即为常见的黄鳝,还有一种为山黄鳝,目前只在云南陇川县有分布,国
黄鳝皮蛋豆腐汤
1.皮蛋两个切瓣,大鳝鱼两条去骨去肠清洗,改刀成片,加少量盐、料酒、生粉、蛋清拌匀,内脂豆腐半盒切成小块,生姜切成细丝;2.汤锅倒入半锅清水,下入姜丝、豆腐、皮蛋,加两勺盐,一大勺色拉油,大火煮沸;3.待汤水刚刚沸腾时,下入