皮皮虾怎样区分公母?
母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色。这种分辨的办法只是
如何挑选皮皮虾
1)在水里畅游翻腾张牙舞爪的自然是活力充沛的。2)看尾部,个头大小不是关键,尾部肥厚并略为向肉弯的皮皮虾,肉才够饱满。3)用手轻轻捏下尾部,感觉厚实紧致的为上品,如捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉。捏的时候要注
皮皮虾的选运技巧
皮皮虾可选择人工养殖或自然海区已交配的雌口虾蛄。虽然体长在8厘米以上就能繁殖,但为了保证质量,提高抱卵量,宜选择体长在11厘米以上、体重在30克以上的。另外收购皮皮虾时,要注意虾蛄离水时间要短,性腺发育程度较好,身
天津:皮皮虾捕捞供不应求
随着气温的不断升高,今春滨海新区渔业捕捞全面开始。其中皮皮虾成为主打品种,由于目前正是皮皮虾最好吃时候,因此渔民每天捕捞的4000斤左右皮皮虾一上岸就会被“吃货”们抢购一空。“现在皮皮虾质量最
皮皮虾的清洗方法
首先,将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮
皮皮虾为什么是彩色的
皮皮虾尾部是彩色的是正常的。发亮、发青的才新鲜。和挑鱼一样,如果皮皮虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的虾。除此,还可以看虾头,如果虾头疲软,看似快掉的样子,那就不是新鲜的虾
新鲜皮皮虾受宠
两个多月的休渔期结束,天津渔民与河北省的沿海渔民一起正式开海捕鱼。记者从北塘边防派出所了解到,此次新区持证出海捕鱼船只共有68艘,捕捞品种以新鲜皮皮虾为主。 昨日,塘沽北塘码头格外热闹,虽然距离原定于9月1日的开
北京:一批次皮皮虾镉超标
昨天,市食药监局公布执行国家食药监局抽检的结果。本次抽检合格食品类别涉及粮食、食用油、水产品、乳制品等23类食品,共计1078批次。不合格食品类别涉及水产品及水产制品类食品,共计5批次,其中一批次皮皮虾镉超标。此
泰国皮皮虾颇受昆明市场欢迎
近日,记者走访吴井路海鲜批发市场、和平村海鲜批发市场、日新路海鲜批发市场发现,市民热衷选购的东南亚进口海鲜除了越南虎虾、缅甸蟹外,泰国皮皮虾也位列其中。据悉,在昆明市场上主要有国产皮皮虾、泰国皮皮虾、印尼皮
汕尾吃皮皮虾
到过汕尾市旅游参观的人,都会吃到肉鲜味美的皮皮虾。或油炸、或清蒸,或生煮,多种吃法,各具风味。唯有一种吃法,内陆人望而生畏,不敢问津,汕尾人却无论男女老少,都吃得津津有味。那就是把刚从海中捕到的活生生的皮皮虾,用盐腌