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铁棍山药哪里产的最好
在河南焦作产的铁棍山药是最好最正宗的,另外盛产铁棍山药的地方在河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广东这几个地方,且铁棍山药一般会在每年10-11月份上市,另外铁棍山药还是河南省的特产,铁棍山药的营养价值和药用价值都很高,在药理上有补脾益肾、养肺、明目、健脑你、止泻、敛汗、除寒、补中益气的功效。
铁棍山药开花了还能吃吗
铁棍山药开花了能吃,少量食用对身体健康无害,因为铁棍山药通常是埋在地下的,而生长在上面的茎叶是开花的,所以可以放心食用,是没有毒的。此外,铁棍山药发芽了也不会产生有毒物质,所以也是可以吃的,不过发芽后里面所含的营养物质会大量流失,因此建议食用时要趁新鲜时食用,营养价值会更高。