万荣县大力发展香菇产业
在有“中国香菇之乡”称谓的河南省西峡县，由万荣县委常委、常务副县长李耀宗，副县长张宗泽带队的观摩团正在对当地的香菇产业进行参观考察。考察中，品种多样、规模不等的香菇种植、加工企业让观摩团成员进一
香菇可能有望生产燃料
人们对香菇这种味道鲜美的食物是再熟悉不过了，然而美国一项最新研究则可能赋予这种可食用菌类一个新的使命――未来的某一天，香菇或许会渐渐远离人们的餐桌和厨房，并投身到人们的汽车油箱中去。据报道，香菇这种味道鲜美
“香菇货郎”创富记
“一根扁担，两只麻袋，走村串户走山头”的一幕，仿佛就在昨天……种不如贩 挑起扁担奔前程胡纯亮是浙江省丽水市庆元县左溪镇山后村人，1988年，高中还没毕业，就回家成了一名菇农。那年，正是庆元发动
小香菇铺筑致富大道
机会总是青睐有头脑的人。在外打工的李春学，在电视上看到介绍农民培育反季节香菇致富快的消息，毅然决定返乡培植香菇。李春学特别关注媒体上对种植香菇方面的信息，经咨询县农业部门专家得知：孟溪很适合种植反季节香菇，如
我国香菇出口现状
目前，提高香菇质量的关键，在于开发新品种、进行精采摘和搞好运输。即以开发新品种提高产品的科技含量；以精采摘确保产品的良好外形；以快速运输、缩短运抵国际市场的时间来提高产品的保鲜程度。其次，发展香菇深加工，增加香
常食香菇可防感冒
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素， 还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强
鲜香美味又营养的“真菌皇后”：香菇
香菇是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人。香菇营养丰富，位列草菇、平菇、白蘑菇之上，因此素有“真菌皇后”之誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退
香菇的烘干
烘干时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，在太阳下晒1-2小时后，再进烘干房烘干。①初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，
香菇增产四法
一、植物生长激素法 植物生长激素的浓度不同，对香菇的菌丝生长作用也不同。吲哚乙酸、赤霉素溶液的浓度小于1PPm，能促进菌丝生长；而大于1PPm时，则会抑制菌丝生长。5PPm的萘乙酸溶液能促进菌丝生长，而20～50PPm的萘乙酸溶液
香菇加工应注意的事项
一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，当花菇、厚菇5-7成熟（菌膜部分破裂），或冬菇、薄菇7-8成熟（菌膜已破、菌盖沿未完全展开，有少许内卷、菌褶已全部伸长，并由白色转为黄褐色或深褐色）时采收。用手捏住菇
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