川椒蟹的做法
材料:鲜活螃蟹1只 红辣椒丝50克 花椒末20克 葱末 蒜末 各5克 精盐 生抽 料酒 豆瓣酱 各一勺 胡椒粉 面粉 淀粉 香油适量做法1、蟹洗干净,剁成大块,放入大碗中加入精盐(少许)、料酒拌匀,腌制15分钟,在撒上面粉和淀
怎么吃蟹最健康
螃蟹盛产在 8~9月,特别是高梁红时是吃蟹的最好时节,有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形,褐绿色,螯足长大且密生绒毛,频足侧扁而长,顶端尖锐,螃蟹肉白嫩,味鲜美。蟹配黄酒:蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃蟹后常会
蟹黄究竟还能不能吃?
“纽约卫生局叫停华人吃蟹黄。”近日,网上流传的一则新闻让人大跌眼镜。美国《侨报》报道称,纽约市卫生局将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位,因为“其中含有很多化学污染物”。此消息一出,国内
螃蟹的吃法
自古以来蟹即是非常美味之食物,螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置
蟹黄的营养价值
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大
螃蟹不能和什么一起吃?
秋天正是吃螃蟹的时节,在您享受美食给您带来满足的同时,也一定要记得螃蟹不能和什么一起吃!一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
吃完螃蟹后如何去腥
是不是当我们吃完螃蟹以后,总是感觉手上很腥,即使用洗用液和香皂洗完以后,还是有股腥味未除。那么吃完螃蟹后如何去腥呢?一、手上的腥味:1.柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。2.牙膏:牙膏之
经期能吃螃蟹吗
女性朋友在经期经常会出现一些症状,这些症状给女性朋友带来了很多的麻烦,虽然这些症状在经期一过就消失,但是在经期是不是有什么办法可以缓解经期出现的一系列症状呢,我们可以从饮食上面来好好护理经期的女性够朋友,让女
活螃蟹怎么保存
螃蟹的营养价值很高,而且很美味,很多人喜欢吃,但是只有新鲜的螃蟹做出来的味道才正宗,死螃蟹会滋生很多细菌和毒素,并且螃蟹的保存方法也值得研究,那么,活螃蟹怎么保存?基本上家家都有冰箱,冰箱是很好的选择,我们日常生活中保
螃蟹煮多久
螃蟹是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面也是没任何的损害,不过对这样食物选择的时候,也是要对它的各方面进行很好了解,这样吃的时候,才能够正确的进行,螃蟹含有的蛋白质比较丰富,所以在对