邵武查获九吨“毒竹笋”
竹笋作为我国的传统食品,被誉为“素食第一品”,深受百姓喜爱。然而,一些不法分子为了让竹笋保持新鲜“卖相”,竟用化工原料熏制或浸泡加工鲜竹笋,使原本美味、原生态的竹笋,成为了餐桌上的“毒品
买竹笋选择笋节比较多的
这个季节菜场里最鲜美的食材之一要数竹笋了,由于上市量大,目前南京的菜场里售价只要四五块一斤,清淡鲜嫩、口味最佳。春天的竹笋嫩而不涩,还带点微甜。一般而言,买回家的竹笋,前面嫩的尖可以做馅吃或者炒着吃,而根部比较老
天然鲜竹笋的加工
原竹笋→切端→预煮→冷却→剥壳→修整→漂洗→挑选分级→装罐→加汤汁→排气→密封→杀菌→检验→成品。1.原料选择 选择鲜嫩、长短适宜,无污染、无病虫
仁寿红塔村麻竹笋喜获丰收
“卖竹笋一亩可以收入两千 多元,卖竹子还有部分收入,收入还稳当。”9月15日,仁寿县大化镇红 塔村的村民吴成江一边采收麻竹笋,一边高兴的告诉记者,他家种植的 3.5亩麻竹笋当前正是采收时节。近年来,红塔村充分
竹笋加工要有讲究
一、采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;太老则粗纤维含量大,品质下降。二、原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋。三、加工要及时:鲜笋不宜久贮,要尽快杀青,防止竹笋老化而降低质量。四、工序
万盛万东镇麻竹笋喜获丰收
“今年鲜笋收成不错,亩产至少收成在250公斤以上。”近日,万盛经开区万东镇箐溪村村民傅开群高兴地说道。据悉,由于今年气候相对适宜,加上镇村对种植麻竹笋的农户适时进行科技培训,要求各户进行科学管护,截止目
长宁县积极推进竹笋产业健康发展
1月23日,县林业局产业办、竹海林业工作站负责人深入到竹海镇红益村和万岭楠竹经营所三江工区,指导有机竹笋基地建设,积极推进国际竹藤组织、花旗基金会资助的竹笋产业项目。长宁县万岭楠竹经营所三江工区现有楠竹林120
菖蒲赴永安取经竹笋产业发展
3月28日,岳西县菖蒲镇由村两委主要负责人、毛竹发展大户、笋竹生产加工企业负责人等30人组成的参观考察团专程到福建永安市取经竹笋产业发展。在镇长王启兵等党政领导同志带领下,参观团参观了永安市上坪乡“福建
绿竹笋“摆擂”争王
26日上午,由福安市林业局、福安市竹业协会联合主办的“福安市第三届绿竹笋王”评选活动召开。来自福安溪柄、城阳、赛岐、穆阳等绿竹产区的30多名绿竹竹农,经过村一级选拔进入当天的评选活动,来自林业局、竹
清远竹笋远销多国
清远位于粤北山区,清远的麻竹笋,被誉为“寒士山珍”,有“无笋不成席”之说。目前,清远市已成为广东省乃至全国最大的麻竹笋种植基地,2007年被国家质检总局列为中国地理标志保护产品。目前清远共有出