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羊肉涨价 养殖户却不敢补栏 肉羊养殖困境如何破解?

   日期:2021-04-18     浏览:224    
今年年后的羊肉价格不降反增,涨幅接近30%,接下来就一起到山东德州看一看。

家住山东德州市的耿先生在超市选购羊肉时发现,现在的价格确实让他有些意外。

山东德州市民 耿庆和:我记得平常的话也就40元左右,现在都突破50元了。没办法,家里老人、孩子比较喜欢吃,所以就买点。

随后记者又走访了其他几家超市,工作人员介绍,羊肉价格从春节过后就一路上涨。

山东德州某超市工作人员 林丽:鲜品的进价比往年确实涨了挺多,今年我们这个鲜品是48.8元到52.8元之间。虽然今年这个价格是有所上升的,但是消费者需求量还是比较大的,我们几乎是能做到日进日销。

羊肉价格节节攀升,养殖户应该高兴,增加存栏量才对。然而记者了解到,实际情况却并非如此。在德州这家专业养殖合作社的肉羊生产基地,负责人王海森告诉记者,面对持续上涨的羊肉价格却让他进退两难。

山东德州某专业养殖合作社负责人 王海森:今年的饲料成本增长了不少,去年玉米价格是1800元一吨,今年是2800元一吨。去年的豆粕是2900元一吨,今年是4000元一吨。肉羊养殖周期很长,半年出一次栏,半年以后,谁也很难预测这个行情,挣赔现在也不敢说。存栏量不敢增加,现在养殖风险性很大。

除了养殖成本提高、养殖周期长以外,专家介绍,由于疫情影响,国外羊肉进口受限、内蒙古近年又持续划定禁养区,国内羊肉市场供应量出现短缺,进一步导致羊肉价格上涨。针对目前这种情况,专家也给出了建议。

山东德州市农业农村局四级调研员 付振东:积极引导肉羊养殖企业,助力养殖场户进行标准化、规模化提升,形成饲料、养殖、屠宰、销售等全产业链闭环发展,提高肉羊产业抗风险能力。
 
 
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