茴香苗也叫做香丝菜，可以做成香料，也可入药，茴香苗一年可以种两次，主要是在春季的3-4月份以及秋季的9月份播种。
1、茴香苗适合播种在疏松的土壤中，土壤需要提前翻新，清除杂草，施加些基肥，将种子播种，般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右种子，上面要覆盖1厘米的薄土，浇一次透水，等待发芽。
2、茴香长出1对真叶，苗高在4-5厘米的时候要间苗，保持株距4厘米，此时可适量浇水，喷施新高脂膜保护幼苗，植株高度在10厘米的时候可以追肥。
3、在茴香苗生长期应合理施肥，及时浇水，还需防治病虫害，及时喷施促花王三号，可以促进花芽的分化，开花前期可喷施菜果壮蒂灵，提高循环坐果率，使其丰产。
茴香苗如果是春季种植，那么五月中旬到六月即可收获，如果是秋季种植，九到十月收获，它的产量会受到品种、地区、种植技术的影响，没有统一的亩产量。
茴香苗适合在春秋种植，具体的时间在春季的3-4月份，以及秋季的8-9月份，选择饱满、健康的且最近年份的种子，放在温水中催芽后播种到疏松肥沃、排水性好的沙土壤上，盖上一层薄土，长出真叶时进行间苗，先把周围的杂草去掉，然后按照间距约4厘米的距离间苗。
茴香苗是能够移栽种植的，而且也可以进行育苗移栽，如果选择对它进行移栽处理的时候，最好选择在春季的傍晚，这个时候往往温度适中，并且没有强烈的光照，植株不易失水，存活率会大大上升，移栽之后的茴香苗能够在土壤中汲取到更多养分，生长的更加旺盛。
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