春菜一般是在秋季的9月份进行种植，到了第二年的春季就会成熟，为了让其更好的生长，最晚也要在10月底之前完成种植，可以采用大棚进行种植，这样对于它的生长是比较有利的。
1、整理苗床：春菜在播种的时候，最好选择土壤肥沃、排水良好、多年为种植过十字花科作物的粘性土壤，并且要进行深翻、起沟、平畦，同时要施足基肥。
2、进行播种：春菜可以采用散播或者条播的方式种植，撒播就是直接将种子均匀的撒在畦面上即可，之后覆盖一次土壤，并且浇水盖草，保温保湿。
3、苗期管理：在幼苗长出1-2片真叶的时候，需要进行间苗，将一些生长密集的幼苗去除，在生长出3-4片真叶的时好，需要去掉一些徒长苗、细弱苗。
春菜在平时生长的时候，一定要做好肥水管理，尤其是在苗期的时候，需要根据幼苗的生长情况进行追肥，而且要保持土壤处于湿润的状态，尤其是在苗期干旱的时候，但是要注意不能浇水过多。
春菜可以生吃，但最好还是不要生吃，因为春菜上可能有农药残留和寄生虫，生吃可能会对身体不好。春菜不是芥菜，两者科属不同，形态不同，价值也不同。春菜又叫结球莴苣，是菊科、莴苣属草本植物；芥菜是十字花科、芸苔属草本植物。春菜的茎短而肥大，而芥菜的茎直立。
春菜是寒性的。春菜是菊科莴苣属的一种蔬菜，在京津一带有立春吃春菜的习惯。春菜和芥菜不是同一种蔬菜，两者之间科属不同、长相也不同。其中，春菜又叫结球莴苣，是1-2年生草本植物；芥菜是十字花科、芸苔属一年生草本植物。春菜的茎短而肥大，叶子多披针形、椭圆形、倒卵形等；而芥菜的茎直立，叶片柄具小裂片。
春菜和芥菜不是一种菜，是两种完全不同的品种，只是在外观形态上比较相似，所以很容易混淆，其实它们在科属和营养价值方面是完全不同的，春菜是菊科、莴苣属的，而芥菜是十字花科、芸苔属的一种植物。
春菜与生菜并不是同一种菜，它们是两个完全不同属的蔬菜，一般来说生菜的叶片是比春菜要短的，在口感上也是并不相同的。生菜和和春菜虽然都是莴苣属的，但是但是生菜是用莴苣，而春菜是一种莴苣，主要食用的是其根茎部分。
福建春菜和生菜不是一种菜，两者是完全不同的，具体区别主要体现在品种、形状、做法等方面，两者虽然都是莴苣属的，但是主要的食用部分不一样。生菜和春菜的品种是不同的，虽然都属于莴苣属，但是生菜是叶用莴苣，主要食用叶片，而春菜是既可以吃叶片，也可以吃根茎的。
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