西梅是可以直接吃的，直接用清水洗净然后食用，这是最常见的食用方法。此外，也可以将西梅榨汁饮用，若是在夏季还可以放入冰箱中冰冻一下，具有很好的解暑功效，此外，也可以用来煮粥、做菜。
西梅带皮吃
西梅带皮吃是可以的，因为西梅皮上含有许多丰富的人体所需的营养物质，吃西梅的时候和皮一起吃下去的营养价值会相对更高。
但是因为西梅在种植的过程中，其外皮上会沾有一些灰尘、泥土、细菌、寄生虫以及农药的残留物，因此在吃西梅的时候一定要将外皮清洗干净后才能吃。
吃西梅不剥皮比较好，西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，同时，西梅的食用方便，营养价值也是相对较高的。对于中老年人来说是很不错的选择，可以有效的预防一些疾病，还可以增强免疫力，对健康是非常好的。
吃西梅皮
清洗干净后是可以吃的，在外购买的新鲜西梅，清洗干净外表灰尘后，它的皮是可以吃的，并不会对人体健康有很大影响，而且西梅的果皮不是很硬，口感上也不会难以下咽。另外，西梅皮中含有花青素、单宁酸、维生素等营养成分，人体适量食用，对身体有一定的益处。
西梅皮中含有一种营养物质，是一种天然的抗氧化剂，可以有效的降低血液粘稠度，可以保持人体血液的畅通。由此可预防癌症，同时西梅还具有抗衰老、增强免疫的功效。
