贫瘠的土地，又是旱地，可以种植一些苦荞，莲藕，玉米，另外，种土豆，红薯也不错。因为以上的农作物都是比较耐旱的品种，即便靠天吃饭，也能有一定收获.
因为这些农作物基本上不用浇水也能生长，如果雨水太多了反而对这些作物生长不利。所以，在旱地里种这些作物是比较合适的。
1.旱地种植莲藕
这是一项新兴的高效莲藕种植技术，这种技术既可以保持田间积水，保肥，防止水渗透，又可以让莲藕不向地下生长.
这样一来，不仅节水且方便，使莲藕种植摆脱了对水的依赖，实现了水藕旱种，适种区域不断扩大。因为旱地种植莲藕面积可大可小，管理简便，投入少，见效快，年年受益。一般亩产藕可以达到5000公斤，当然，技术的掌握起着很大的决定因素。
2.旱地种苦荞
生育期短，耐旱、耐瘠薄，富含生物类黄酮，是重要的保健食品资源。全国常年种植面积500万～600万亩，总产60万～65万吨。随着苦荞食品开发利用，种植区域有向全国扩展的趋势。
为充分发挥苦荞在山旱地、冷凉山区稳粮增收作用，发挥苦荞在轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势，助力农业结构调整。
3.旱地种玉米
以黑龙江为例，位于中国最北、最东、纬度最高的地方，所以根据我国的玉米种植区划，黑龙江属于北方春播玉米区。
根据黑龙江的降雨量、气候、自然资源等各种因素使我省种植的玉米属于旱地玉米。旱地玉米在我国玉米种植上占有很大比例，并且年产量在逐年上涨。
