旱地是指那些主要依靠天然降水进行农作物种植的，一般没有完善的灌溉设备，所以只能种植一些耐旱作物，这类作物在旱地上也可以获得一定的产量。
适合在旱地上种植的农作物有玉米、马铃薯、棉花、高梁、红薯、秋葵等，此外桔梗、黄芪、水飞蓟、白芷、枸杞等药材也是可以种植的。
1、高梁
高梁对于土壤的要求并不高，可以在旱地种植，有着抗旱、耐涝、耐盐碱的特点，最好选择在肥力适中、地势平坦的地块进行种植，注意忌重茬。
2、红薯
红薯是一种完美作物，也是可以在旱地中进行种植的，但是在生长初期，一定要保证土壤中的水分充足，否则不利于其块茎的生长，等到红薯逐渐成型后，就有着耐旱的特点了。
3、秋葵
秋葵也是一种非常典型的耐旱作物，耐热性也很好，在炎热干燥的夏季依旧能生长良好，但是作物对于光照比较敏感，生长期间要求光照时间一定要充足。
1、选地：选择离水源近、土层深厚、具有良好排水条件的地块。2、种植地处理：选用能保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土，捣碎筛细与充分腐熟的有机肥混合均匀，回填到池中整平。3、选藕排藕：选用带有子藕的整藕作种，有利于新株发芽，5月1日前后开始排藕。4、藕池管理：注意水位调节、追肥、病虫害防治等工作。
想要在比较干旱的土壤中种植一些经济作物的话，可以选择种植苦荞、莲藕以及玉米等农作物。不过在贫瘠的旱地里种植庄稼等经济作物，一定要结合当地的实际情况，因地制宜。另外，还要考虑将来产品的销售市场情况，这一点也非常重要，如果你种植的产品不好卖，或者是卖不出去，那就要赔钱了.
旱地莲种子可以作发芽处理，它的种子可以留存几年之久，所以可以自己留种，在其开花后结出种子，等到花败后就可以取出种子，在挑选出比较饱满的种子之后，将其晾晒，然后再进行保存，进行保存的时候要有适宜的温度，这样保存的时间会比较久。
旱地莲无毒，还可以解毒。在室内养对人体没有伤害，旱地莲被称外“塞外龙井”。民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。旱地莲可以放心的放在室内养殖，它观赏性十分高，但是早金莲这种植物特别容易受到病虫的侵害，我们一定要做好防护工作。
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