提起铁皮石斛，很多人都不陌生，因为它目前在保健品市场上很受欢迎，铁皮石斛的产地非常多，所以选择合适产地的铁皮石斛很有必要，国内没有野生的铁皮石斛，野生的铁皮石斛的产地主要有东亚、东南亚以及澳大利亚。
铁皮石斛在我国主要产于三地，分别为安徽霍山、浙江乐青、云南，这三地的质量和价格也稍有差异，其中以浙江产的铁皮石斛最好，虽说云南气候适宜铁皮石斛生长，其产量也很高，但是其中的含糖量远远不及浙江。
1、安徽铁皮石斛
比较有代表性的安徽铁皮石斛是霍山石斛，主产于安徽省霍山县，属于国家一级保护植物，也是中国的特有植物。
2、浙江铁皮石斛
浙江临安的天目山铁皮石斛是非常著名的，这种品种的石斛的多糖含量要比其他铁皮石斛高得多。
3、云南铁皮石斛
相对于其它地区，云南的铁皮石斛成色会更好，药效也更加的持久，对人们的身体健康非常的有利。
4、广东铁皮石斛
广东铁皮石斛是一种喜阴凉的草本植物，在合适的温度及湿度下，生长速度快，生存能力非常强且观赏价值极高。
野生铁皮石斛的产地主要分布在东亚和东南亚，澳大利亚也有出产，国内人工种植的铁皮石斛主要分布在浙江、云南、广西、湖南、贵州等地。铁皮石斛的生长对环境要求很高，不同地区生产的产品质量差异很大。铁皮石斛适合在凉爽、湿润、空气畅通的环境中生长。喜欢温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
铁皮石斛是兰科石斛属多年生草本植物，分布在我国安徽、浙江、福建等地，茎入药具有益胃生津、滋阴清热的效果，其药效成分主要有石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，可提高人体免疫力，增强记忆力，补充五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，并对放化疗和夜生活、烟酒过度者有显着效果。
铁皮石斛可以生吃，生吃铁皮石斛可以最大限度的保留其营养和有效成分，但在生吃时必须要将其洗净。铁皮石斛通常用来榨汁、泡茶、泡酒等比较多，榨汁时将石斛鲜条洗净并剥去老皮，剪成小段放入榨汁机内，加入适量的水，再根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。
1、品种不同：铁皮石斛是兰科石斛属的下辖品种铁皮石斛；黄草是兰科石斛属的下辖品种束花石斛。2、茎叶不同：铁皮石斛叶片长圆状披针形，先端钝且多少钩转；黄草的叶片披针形或长圆状披针形。3、花朵不同：铁皮石斛是总状花序；黄草是伞形花序。4、口感不同：铁皮石斛的口感较糯，可直接咀嚼；黄草的食物残渣较多。
1、品种的选择：硬脚的产量比软脚高，因此综合实用性和观赏性，软脚铁皮石斛优先，如果喜欢硬脚那样高而细的生长形象，也可以考虑选择硬脚。2、基质处理：使用的材料优先于树皮，其次是锯末，需要粉碎、杀菌、发酵处理。3、栽培方法：有贴石栽培法、贴树栽培法和阴凉棚栽培法。
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