淀粉类食物是我们日常生活中经常食用的食物，淀粉类食物主要富含人体所需要的碳水化合物，并且提供营养物质，一般来说吃淀粉类食物可抑樤制肠癌，但是淀粉类食吃多了会长胖，所以减肥者谨慎食用。
淀粉含量高的水果主要有香蕉、桃子、香瓜、樱桃、石榴等，淀粉类水果主要指碳水化合物含量较多的高热量水果。
1.栗子
栗子又叫板栗，在一般情况下只知道它是带硬壳的坚果，栗子的脂肪含量很低，但是淀粉的含量就较高，一颗栗子可以吃的部分只有10g，但是10颗栗子就含有碳水化合物36g。
2.香蕉
香蕉中含有大量的碳水，一根香蕉的碳水含量相当于半碗米饭那么多，最终淀粉类多糖都会逐渐慢慢转化成果糖、葡萄糖等高甜度的单糖和双糖，之所以未成熟的青苹果酸，但是成熟后的红苹果很甜，就是这个主要原因。
3.面包果
面包果平时可能很少见到，但它的淀粉含量其实是非常高的，可以说是所有水果中，淀粉含量的榜首，所以它又被叫做面包果，大多长在热带地区或者沙漠地区，它体内的淀粉含量高，但是水分的含量却比较低，所以吃起来解渴又解饿，在沙漠中如碰到它，可以用来做食物补充能量。
4.水蜜桃
水蜜桃吃起来口感清脆，水分又很充足，夏天吃最是解渴不过了，但是水蜜桃中所含的淀粉成分属实是不低，再加上它体内的糖分也很高，所以减肥人士还是少吃的好。
5.红枣
红枣中的糖分含量是很高的，但是它的淀粉含量却不比糖分低，虽然用它来炖汤很滋补的，直接拿来吃也很美味，但是不适宜减肥人士食用。
