淀粉类蔬菜有哪些 常见的含淀粉蔬菜品种
淀粉类蔬菜有土豆、红薯、山药、玉米、芋头、豌豆、绿豆、红豆、黄豆、小麦、蚕豆、地瓜、南瓜、莲藕等等,这些蔬菜因为口感绵密扎实,饱腹感强,常被当作主食来食用,但是代替主食尽量用蒸煮的方式,将热量减到最小,也比较健康。
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