黄河蜜是我国产的一种水果，它的主要产地在我国甘肃。黄河蜜的口感非常好，吃起来清甜可口且多汁，是夏天的消暑圣品，很多人都喜欢购买它回家之后吃。黄河蜜除了味道吸引人之外，它的功效和营养也是人们选择食用它的一个方面。
黄河蜜功效与作用
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
5、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。
6、其他功效：黄河蜜瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，是治口鼻疮、解暑佳品。
黄河蜜营养价值
1、黄河蜜性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
2、在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。
3、黄河蜜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在黄河蜜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
黄河蜜的选购技巧
1、重量：水果的重量就是里面的糖和水分了。黄河蜜如果太重，那么很可能是生的；太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的黄河蜜，一般都会很甜的。
2、新鲜：如果想要知道黄河蜜新鲜与否，只需要看看黄河蜜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。
3、形状：其实黄河蜜的形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的，长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。
黄河蜜瓜的吃法
1、黄河蜜瓜是可以直接食用，在把它洗净后切成，切成四五厘米厚的长条，然后啃食就可以。也可以把黄河蜜瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，再把它切成小方块的样子，然后用牙签插着吃。最后也可以把黄河蜜瓜直接切块，榨汁后食用，论怎么食用都兴地影响人们对黄河蜜瓜营养的吸收。
2、黄河蜜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
黄河蜜里面含有丰富的维生素，在食用之后有清热解暑、消炎止痛、解酒、利尿等好处。平时在购买的时候我们要学会分辨它的好坏，好的黄河蜜吃起来的口感会更好。一般在买回家之后都是直接食用的，不过在吃之前要对表面进行清洗，这样会更卫生。
