母鸡的头部较小，嘴巴又小又硬，眼睛呈椭圆形，头上没有大鸡冠，羽毛多且密，毛色不鲜艳，体型小于公鸡。
母鸡开食迟，采食慢，反应迟钝，行走时两只脚会交叉，排便时会略微蹲下。
母鸡比公鸡更早换毛，而且羽毛会快速生长。它们对声音较敏感，周围发出巨大声响时会到处躲藏，而且容易出现发育不良、性成熟时间推迟、产蛋率显著下降等应激反应，严重时甚至会死亡。
一、母鸡的特点
1、母鸡的体型比公鸡小，嘴巴又小又硬，头部较小，眼睛为椭圆形，没有大鸡冠，羽毛多且又密又长，毛色不太鲜艳，但毛色种类较多，比如三黄鸡的毛色主要以黄色为主，而乌鸡的毛色主要以纯白色和纯黑色为主，芦花鸡的毛色中则带有黑白斑点。
2、母鸡出生的时间比公鸡稍晚一些，开食迟，采食慢，反应较迟钝，在走路时，两只脚会交叉行走，而在排便时则会略微蹲下。它换毛的速度比公鸡早，而且羽毛生长的速度也比较快，小母鸡的颈部有黄色细纹，胸前有菱形小斑，颜色为褐色。
3、母鸡对于声音非常敏感，当周边发出巨大声响后会尖叫着四处躲藏，而且容易出现一些应激反应，比如发育不良、性成熟的时间会往后推迟、受精率明显下降、产蛋率显著下降，严重时还会导致心血管系统受损，部分鸡受到惊吓后也会死亡。
二、母鸡产蛋后怎么管理
1、母鸡在产蛋之后需要及时地给鸡舍消毒杀菌、清理粪便来保持鸡舍的卫生，每天需要给母鸡喂食充足的饲料和饮水，这样才能有效地延长母鸡的产蛋年限。
2、母鸡在产蛋之后需要适当的补充维生素，这样可以提高母鸡的抗病能力，预防输卵管炎症和其他的疾病。并且还要把停产的母鸡和没有生殖能力的母鸡挑出来，减少饲料的成本。
3、母鸡在产蛋之后还需要控制好鸡舍的温度，每天让母鸡接受充足的光照，还需要减少各种应激反应的发生，提高母鸡的产蛋量。
