墨鱼市场价格一般为30-00元/斤，具体与产地、大小、成色、季节等因素有关。
产地：沿海地区价格较为便宜，内陆地区价格较高。
大小：个头较大的墨鱼比起个头较小的墨鱼，其单价要更高。
成色：表面发白或带有一点紫色，去皮后为白色的墨鱼，其品质更好，价格更高。
季节：9-10月份时，墨鱼价格要比其他时候更便宜。
一、墨鱼多少钱一斤
1、墨鱼的产地不同，因此价格也不一样。一般一斤可以卖到30-200元左右，其中靠近海岸的地方比较便宜，而内陆地区自然也就贵一些了。
2、另外根据其产地、大小、成色、季节等因素，也会对它的价格产生一定的影响。
二、哪些因素会影响墨鱼的价格
1、产地
墨鱼作为海产品，沿海地区的价格相对便宜一些，到内陆的话需要运输、加工、保存，因此费用就高了。另外，不同的沿海地区价格也不一样，这主要看附近海域中，墨鱼的产量高不高。
2、大小
墨鱼的个头不同，价格也不一样，因为长得大的比较稀有，所以即便是同样的重量，价格上也要高一些。
3、成色
墨鱼也是有好坏之分，成色好的表面发白，或者有一点紫色，去皮后为白色，这样的价格更高。成色不好的通常是深紫色或带有红色，里面的肉也是红色。
4、季节
和其它的海产品一样，墨鱼也有淡季和旺季，一般在9-10月份的时候大量上市，价格会比较便宜，其它时间则贵一些。
三、怎样发墨鱼干
1、首先将墨鱼干放在准备好的小苏打热水中浸泡两小时左右即可变软，再用清水冲洗干净。
2、然后用一只手捏住墨鱼的一端，将其骨头暴露出来，另一只手然后将骨头和杂质取出。
3、最后用清水冲洗干净即可。
