沙虾是一种怎样的虾呢？它究竟是海虾还是河虾呢？你好不好奇，我们一起去了解一下这个问题好么？还有沙虾在市场价格是多少钱一斤呢？贵不贵？值不值得那个价位？我们一起对沙虾的问题一起去探讨一下吧。
沙虾是海虾还是河虾
沙虾是海虾。沙虾主要分布在我国广东东南沿海，隶属对虾科，新对虾属，又叫羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，其味道鲜美。
沙虾市场价格多少钱一斤
1、目前沙虾的市场价格约在38-75元/斤左右，根据沙虾的大小和好坏不同，价格也有所区别。
2、新对虾在分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，与海产对虾亲缘很近，也被列为海产虾类。由于新对虾分布于沿岸浅海，多分布在沿海10米等深线范围内，在河口地区较为常见。
沙虾怎么做
金沙虾仁
材料准备：大草虾16尾、咸蛋1个、蒜末3-4瓣、葱花2支、香油少许、米酒2大匙、木薯粉2大匙。
做法步骤：
1、剥去沙虾的虾壳，将肠泥去掉后清洗干净。
2、用厨房纸巾将沙虾身上的水分擦干后，用米酒腌制沙虾15分钟。
3、将蒜、葱切末，咸蛋的蛋白和蛋黄分开并切末备用。
4、用木薯粉将虾仁抓腌一下。
5、锅中放油，将虾仁放进锅中煎至8分熟后夹起。
6、将咸蛋黄放进锅中炒至起泡后放入蒜末一起翻炒爆香，倒入煎好的虾仁。
7、将咸蛋白倒进锅中一起翻炒几下后撒上葱花，起锅前加少许香油拌炒几下即可。
河虾和沙虾的区别是什么
沙虾：体长一般在50-95mm左右,体重约1.5克-12克，其身体呈红黄色， 腹部各节前缘为白色，后半部为红黄色，体形较短粗，甲壳较厚，表面粗糙不平。河虾：其虾壳比沙虾要薄，光滑呈半透明状，呈青黄色。
从文中的探讨我们知道，沙虾不是河虾是海虾。沙虾的市场价格都是飘忽不定的。看地区，有些地方便宜，有些地方较贵，而且河虾也很美味，今天这个栏目让你对沙虾有新的了解了吗？
