水晶葡萄是生活中比较常见的一种水果，它吃起来口感非常好，酸甜可口，还有很高的食用价值，所以深受消费者的喜欢。每年到了水晶葡萄上市的时间，都会吸引很多人的购买。不过关于水晶葡萄的吃法，大家都了解多少呢？
水晶葡萄怎么吃
一、水晶葡萄炖银耳
食材：干银耳、葡萄、冰糖。
做法：
1、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。
2、葡萄洗净后摘蒂。将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。
3、煮至葡萄发胀，加入煮好的银耳，再次煮沸关火即可。
二、葡萄果酱
食材：葡萄、柠檬汁适量、糖。
做法：
1、葡萄用剪刀一颗颗剪下后洗净！可在洗葡萄时往水里加入一勺淀粉，淀粉有助更好的去除葡萄上的杂质。
2、洗净的葡萄去皮去籽放入干净的碗中。
3、加糖，拌匀后静置1小时等待水果中的水分充分渗出。
4、取一小锅连果肉带汁一同倒入，开小火慢慢熬到汁液粘稠，加入少量柠檬汁，没有可以不加。拌匀略煮。自然冷却后就可以了。
水晶葡萄像什么
水晶的葡萄，长长的，绿绿的，晶莹透明，真像是用水晶和玉石雕刻出来似的。水晶葡萄像一个个漂亮的水晶球一样。
水晶葡萄的食用价值
1、缓解低血糖。水晶葡萄中的糖主要是水晶葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用水晶葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓。法国科学家研究发现，水晶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老。水晶葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，水晶葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复。水晶葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。水晶葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
水晶葡萄的食用禁忌
1、如果吃完水晶葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为水晶葡萄本身有通便润肠之功效，吃完水晶葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，水晶葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。
2、水晶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃水晶葡萄，另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病，所以吃水晶葡萄要适量。在食用水晶葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。另外，如果需要吃健康滴、无籽的、有机的水晶葡萄。
3、由于发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些水晶葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完水晶葡萄后不漱口，口腔中的水晶葡萄残渣易造成龋齿，所以家必备提供您一定要注意卫生。
水晶葡萄的吃法很多，可以直接吃，也可以和别的食材搭配起来食用，大家可以根据自己的喜好来选择。适量的吃一些水晶葡萄有降血糖、抗衰老等好处，但是糖尿病的患者是不宜食用它的。
