在生活中经常会听到有人谈论何首乌，都说何首乌的营养价值非常高，可以食用，并且食用之后对人体的身体健康是非常有好处的。但是也有很多人对于这种物品并不是很了解，不知道何首乌是什么。那接下来就让小编为大家详细介绍一些吧。
何首乌是什么
何首乌是一种人人皆知的名贵药材，具有非常不错的药用价值以及保健功效。又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
食用之后对身体是有好处的，起到健脑益智、防治心脑血管等多种功效作用。同时经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症也都有治疗作用。
何首乌产地在哪里
何首乌这种中药材的产地主要分布于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州，其中江苏省滨海县和广东省德庆县是远近闻名的何首乌之乡。
何首乌多野生于山林灌木丛中，以及山脚阳坡，或石隙中，缠绕它物生长，喜温暖湿润，忌积水和太干燥环境，适应性较强。这种中药材也可以种植在田地边或者是农田。
何首乌的功效作用
1、防治心脑血管疾病：何首乌的药用价值很高，它含有蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用。食用之后可以防治心脑血管等疾病。
2、延缓衰老、保健心脏：何首乌具有很多要用价值很高的成分，其中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症都有很好的作用，还可以起到延缓衰老的功效。
3、预防动脉粥样硬化：何首乌还可以预防动脉硬化，因为它含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，这些物质能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，因此适当的食用何首乌可以有效缓解动脉粥样硬化。
4、健脑益智：健脑益智也是食用何首乌的重要功效之一，它可以能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用。尤其对于中老年人，适当食用一些可以有效缓解早衰。
原来何首乌是一种比较名贵的中药材，在我饿美女生活中的使用几率还是非常大的，很多人会拿它来治疗不少疾病，也有人直接将它泡酒，经常适当性的喝一些可以起到很好的养生效果。
