作为坚果类王牌，腰果香甜清脆，很多人都喜欢吃。不仅如此，腰果所富含的营养价值极其丰富，比如：蛋白质、淀粉、钙、铁等等。不过，腰果营养这么丰富，吃了会不会上火？又有哪些人不能吃呢？一起来看看吧！
吃腰果上火吗
1、腰果是属于坚果类的，也是属于炒货类的，吃多了会引起上火跟口腔溃疡的。所以还是适量的吃。要是买来就是成品可以吃点话，一般来说是不会的。但是要是，是需要油煎的话，吃多了，还是会上火的。油煎的不管是什么吃多了都是会上火的。
2、腰果是老少皆宜的食物。腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
3、由於腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，建议每次食用量在10—15粒左右，而且腰果不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖。
吃腰果会过敏吗
1、不一定。腰果中含有多种过敏原，人体只要接触到身体敏感的一种过敏原就可能导致身体过敏反应，因此这样会加大过敏的概率。但并不是说吃腰果一定过敏，若对腰果中过敏原均特异性反应的的人群是可以放心食用的，不会出现过敏症状。因此吃腰果过不过敏因人而异。
2、吃腰果后若出现上述的症状，很可能是过敏反应。症状较轻者要立即停止继续食用，可以适量补充维生素C缓解身体过敏反应，若症状未缓解或加重后需要上医院治疗；若出现严重的过敏症状应立即前往医院救治病告知医生患者吃的食物，帮助排查过敏原，有助于针对性治疗。
腰果的功效与作用
1、预防心血管疾病。腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用，在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果，是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。
2、延缓衰老。腰果中含有大量的油脂，并且具有优良的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。并且，腰果中的这些成分还能够使皮肤有光泽、起色好，起到润肤美容的作用，女性朋友们可以适当吃一些。
3、增强抵抗力。经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲，使体重增加。防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。
哪些人不适合吃腰果
1、如果是哮喘患者，更是不宜吃腰果。如果不小心吃了，有可能会引起致命的危险。对支气管哮喘患者来说，腰果内的一些成分是很容易导致过敏性休克的。如果肝胆功能不佳者，建议不吃或者少吃腰果，以免出现消化不良。因腰果具有润肠通便的作用，因此肠胃不佳者不宜食用。
2、患有痰多等咽喉类疾病的人群，也是不宜食用腰果的。虽然腰果不会使人发胖，但还是建议适量，尤其是肥胖的人群。
跟大家分享了这么多，总而言之，再好的食物也不能多吃，腰果虽然营养价值丰富，但是不能多食，毕竟，这类的坚果膳食纤维含量高，吃太多的话，也可能引起腹泻。
