本品为姜科植物草果 Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。
【性状】 本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2.5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
【鉴别】 （1）本品种子横切面：假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，长方形，壁较厚；下皮细胞1列，含黄色物；油细胞层为1列油细胞，类方形或长方形，切向42～162μm，径向48～68μm，含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩。内种皮为1列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒和少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒和淀粉粒。
（2）取〔含量测定〕项下的挥发油，加乙醇制成每1ml含50μl的溶液，作为供试品溶液。另取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml含20μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（17：3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。
【检查】 水分 不得过15.0%（通则0832第四法）。
总灰分 不得过8.0%（通则2302）。
【含量测定】 照挥发油测定法（通则2204）测定。
本品种子团含挥发油不得少于1.4%（ml/g）。
饮片
【炮制】 草果仁 取草果，照清炒法（通则0213）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。
本品呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面棕色至红棕色，有的可见外被残留灰白色膜质的假种皮。种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐。胚乳灰白色至黄白色。有特异香气，味辛、微苦。
【检查】 水分 同药材，不得过10.0%。
总灰分 同药材，不得过6.0%。
【含量测定】 同药材，含挥发油不得少于1.0%（ml/g）。
【鉴别】 同药材。
姜草果仁 取净草果仁，照姜汁炙法（通则0213）炒干。用时捣碎。
本品形如草果仁，棕褐色，偶见焦斑。有特异香气，味辛辣、微苦。
【检查】 水分 同药材，不得过10.0%。
总灰分 同药材，不得过6.0%。
【含量测定】 同药材，含挥发油不得少于0.7%（ml/g）。
【鉴别】 同药材。
【性味与归经】 辛，温。归脾、胃经。
【功能】温中燥湿，行气消胀。
【主治】脾胃虚寒，食积不消，肚腹胀满，反胃吐食。
【用法与用量】 马、牛20～45g；羊、猪3～10g。
【贮藏】 置阴凉干燥处。
